Маленький тунец - Little tunny
| Маленький тунец | |
|---|---|
|
|
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Класс: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Scombriformes |
| Семья: | Scombridae |
| Род: | Евтинн |
| Разновидность: |
E. alletteratus
|
| Биномиальное имя | |
|
Euthynnus alletteratus ( Рафинеск , 1810 г.)
|
|
|
|
| Диапазон маленького тунца | |
| Синонимы | |
|
|
Немного тунец ( Euthynnus alletteratus ) является наиболее распространенным из тунца в Атлантическом океане . Он встречается в теплых умеренных и тропических водах Атлантического и Средиземного морей; в западной части Атлантического океана он простирается от Бразилии до штатов Новой Англии. Он регулярно находится в морских и прибрежных водах, и классифицируется как далеко мигрирующих видов по ЮНКЛОС . Встречается в больших стаях и весит до 36 фунтов, это один из самых мелких представителей семейства тунцов ( Scombridae ).
Обычно его называют ложным альбакором , или маленьким тунцом , он напоминает атлантического бонито , полосатого тунца и разновидности скумбрии . Маленький тунец питается в основном пелагическими рыбами . Лучше всего его можно определить по темным пятнам между грудными и брюшными плавниками и «червеобразным» отметинам на спине. В коммерческих целях рыба используется в качестве приманки для акул и марлина из-за высокого содержания масла и удержания крючка. Многие считают его мусорной рыбой, потому что он имеет более темный и сильный вкус, чем у других тунцов. Однако маленький тунец имеет коммерческое значение во многих местах, в том числе в Вест-Индии. Он продается свежим, сушеным, консервированным, копченым и замороженным. Она пользуется спросом как спортивная рыба из-за ее способности срезать удочку со скоростью 64 км / ч (40 миль в час) и хорошей боевой способности на крючке. Троллинг на приманку у рифов позволяет поймать его на крючок и леску.
Таксономия
Константин Самуэль Рафинеск идентифицировал маленького тунца в 1810 году и дал рыбе ее нынешнее название: Euthynnus alletteratus . Синонимы названия включают E. alleteratus alleteratus, E. alliteratus , E. thunina и E. alletteratus aurolitoralis . Маленький тунец не принадлежит к роду Thunnus, как многие тунцы, но является частью племени Thunnini .
Этимология
Род Euthynnus происходит от древнегреческого : εὖ , латинизировано : ( eu ) , букв. «хорошо, хорошо» и θύννος ( thýnnos ), «тунец-рыба», что, в свою очередь, происходит от θωνω ( thyn, ) , «мчаться; метаться». </ref>
Описание
Маленький тунец имеет небольшие размеры по сравнению с другими видами тунцов. Он имеет компактный обтекаемый корпус, способствующий увеличению скорости, а также выносливости во время плавания. Его крепкое тело в форме торпеды создано для мощного плавания. У него большой рот с жесткими челюстями и слегка выступающая нижняя челюсть с одним рядом маленьких, изогнутых внутрь конусовидных зубов на небных сторонах . Зубы отсутствуют на сошнике , небольшой косточке в нёбе, на языке два продольных гребня.
Морда короче остальной части головы. У маленького тунца есть спинной плавник с 10-15 высокими нисходящими шипами, а также второй спинной плавник гораздо меньшего размера, за которым следуют восемь плавников. У основания два спинных плавника разделены небольшим промежутком. У анального плавника от 11 до 15 слегка очерченных лучей, за которыми следуют семь плавников. В грудные плавники короткие и не доходят до конца первого спинного плавника и соединены с брюшных плавников от interpelvic процессов. На первой дуге 37-45 жаберных тычинок , костных выступов над жабрами. На теле маленького тунца нет чешуи, за исключением боковой линии и корсета : толстая полоса чешуек окружает тело.
Окраска маленького тунца обычно металлическая синяя или сине-зеленая с темными волнистыми полосами над боковой линией. Эти «червеобразные» линии находятся внутри хорошо заметной границы, которая никогда не выходит вперед, чем середина первого спинного плавника. Живот ярко-белый с тремя-семью темными пятнами, напоминающими отпечатки пальцев, вокруг грудных и тазовых плавников. Маленького тунца обычно путают с атлантическим бонито из-за окраски, но эти две рыбы различаются по цвету и общему размеру тела.
Маркировка маленького тунца позволяет легко отличить его от похожих видов. Его часто путают с тунцом-полосатиком, тунцом - фрегатом , атлантическим бонито и тунцом-пулей . Близкие родственники также включают кавакаву и черную полосатую птицу . Рассеивание темных пятен, похожих на отпечатки пальцев, между грудными и брюшными плавниками невозможно найти ни у одного родственного атлантического вида. Первый спинной плавник атлантического бонито также более низкий и пологий. Отсутствие зубов на сошнике выгодно отличает его от его ближайших тихоокеанских родственников кавакавы и черного полосатика. Спинные плавники пули и скумбрии фрегата разнесены. В отличие от маленького тунца, у полосатого тунца нет отметин на спине и есть широкие прямые полосы на нижней стороне.
Маленький тунец достигает максимального веса 12 кг (26 фунтов) в Средиземном море и в среднем составляет около 7 кг (15 фунтов) во всем ареале. Его максимальная длина вилки (расстояние от кончика морды до развилки хвоста) в Средиземном море составляет около 100 см (39 дюймов), а в Атлантике - около 90 см (35 дюймов). Средняя длина вилки взрослой рыбы во всем ареале составляет около 85 см (33 дюйма). Некоторые рыбы могут достигать длины 100 см (39 дюймов) или более, но чаще всего они составляют около 64 см (25 дюймов). Самый крупный маленький тунец в истории - 120 см (47 дюймов) и 17 кг (37 фунтов). Самки достигают половой зрелости при длине вилки от 27 до 37 см (11–15 дюймов), а самцы - около 40 см (16 дюймов).
Анатомия
Маленький тунец имеет некоторые анатомические различия по сравнению с другими видами Euthynnus . У E. alletteratus , как и у большинства других тунцов, нет плавательного пузыря, поэтому он должен постоянно двигаться, чтобы оставаться на плаву. Грудные плавники имеют решающее значение для маленького тунца в поддержании своего положения в толще воды. Его печень очень непропорциональна, правая доля намного длиннее левой или средней доли. Живот маленького тунца представляет собой длинный мешок, простирающийся почти на всю длину его тела. Кишечный тракт довольно короткий, идет от левой и правой стороны желудка и проходит без петель по всей длине его тела. Различные секции отличаются диаметром и цветом. Брюшной позвоночник маленького тунца имеет уникальную решетчатую конструкцию, которая важна для его семейства (Scombridae). Разделенные гемапофизы или части позвоночного, образующие длинный канал, окружают большой вентральный кровеносный сосуд.
Кормление
В прибрежных водах вдоль восточного побережья Северной Америки маленькие тунцы плотоядны и в основном питаются мелкой рыбой и беспозвоночными, обитающими в косяках. Его диета состоит в основном из рыбы; ему особенно нравятся атлантические большеглазые и длиннохвостые . На втором месте после рыбы маленький тунец потребляет ракообразных, и, наконец, головоногие и брюхоногие моллюски составляют небольшую часть его рациона. Сардины, ставриды и анчоусы распространены в рационе наряду с кальмарами, ротоногими моллюсками и организмами из семейства Diogenidae . Рацион рыбы также зависит от ее размера. Рацион мелкой рыбы обычно состоит из клубнеиформ и личинок, тогда как более крупная рыба в основном ест Maurolicus muelleri . Типичная диета очень похожа на диету королевской макрели, потому что рыбы такого же размера и живут в той же области водной толщи. В основном питается пелагическими рыбами . Маленький тунец - оппортунистический хищник, питающийся ракообразными, клубнеидными рыбами, кальмарами и оболочками. Его диета также реагирует на сезонные изменения в доступности пищи. У него ночные привычки к кормлению, и он является специалистом по кормлению. Он часто питается сельдью и сардинами в прибрежных водах у поверхности воды. Маленький тунец обычно кормится в больших косяках, потому что их основные источники пищи (мелкая рыба и личиночные формы ракообразных) также обычно находятся в косяках.
Распространение и среда обитания
Маленький тунец водится в неритических водах умеренного и тропического поясов Атлантического океана . Также его можно найти в водах Средиземного и Черного морей . В восточной части Атлантического океана маленький тунец был найден от Скагеррака до Южной Африки . Хотя встречается этот широкий диапазон широт, он редко встречается к северу от Пиренейского полуострова или южнее Бразилии . На атлантическом побережье Соединенных Штатов их можно поймать на севере до Кейп-Код , штат Массачусетс, и на юге, до оконечности Флориды , а также в водах Мексиканского залива .
Среда обитания маленького тунца - это прибрежные воды, гораздо ближе к берегу, чем у большинства других тунцов. Они живут в бухтах, точках, причалах и отмелях и вокруг них. Все эти места являются местом, где рыба-наживка, такая как сардина и менхаден , которые являются фаворитами маленького тунца, образуют большие косяки, которые очень полезны для стиля кормления маленького тунца. В то время как маленький тунец в изобилии встречается в прибрежных водах океана, его необычно найти в солоноватой воде устьев рек. Очень молодые войдут в устья рек Южной Африки. Маленький тунец предпочитает относительно теплую воду, от 24 до 30 градусов по Цельсию. Маленький тунец мигрирует на юг зимой и осенью и на север весной через прибрежные воды. Он не такой перелетный, как другие виды тунцов.
Маленький тунец - это обычно стайный вид. Он живет стаями в основном в зависимости от размера рыбы, а не вида, поэтому могут присутствовать другие члены семейства Scombridae, такие как атлантический бонито. Эти школы занимают территорию протяженностью до 3,2 км. Маленькие тунцы, которые еще не достигли совершеннолетия, образуют тесные косяки на море. Более крупные школы чаще встречаются за пределами берега, тогда как небольшие группы могут бродить далеко от берега.
Размножение
Маленькие тунцы нерестятся в воде с температурой не менее 25 ° C (77 ° F) в период с апреля по ноябрь в Атлантическом океане. Сезон нереста тунца в Средиземном море обычно длится с мая по сентябрь, но наиболее интенсивный нерест происходит с июля по август. Основные нерестилища находятся в открытом море на глубине от 30 до 40 метров. Самки являются плодовитыми рыбами и могут выпустить 1,75 миллиона икринок в несколько кладок за брачный сезон. Яйца оплодотворяются в толще воды после того, как самцы выпустят сперму. Яйца плавучие, сферические, прозрачные, пелагические. Капля масла внутри яйца добавляет ему плавучести. Диаметр яиц может быть от 0,8 до 1,1 мм, они светло-янтарные. Личинки выпускаются через 24 часа после оплодотворения и имеют размер примерно 3 мм. Пигментация на глазах появляется через 48 часов после вылупления. Зубцы и плавники имеют размер 3,7–14 мм. Когда личинки достигают длины от 14 до 174 мм, они приобретают взрослый вид; тело становится более вытянутым. Исследования показали, что гонады тунца достигают половой зрелости примерно за 3 года . Средний размер половозрелой особи составляет 38 см (15 дюймов) в длину вилки.
Хищники и паразиты
Костлявая рыба, марлины, морские птицы, акулы и скаты охотятся на маленького тунца. Другие тунцы, включая сородичей и желтоперого тунца ( Thunnus albacares ), являются хищниками маленького тунца. Такие рыбы, как рыба-дельфин ( Coryphaena hippurus ), ваху ( Acanthocybium solandri ), атлантический парусник ( Istiophorus albicans ), рыба-меч ( Xiphias gladius ) и различные акулы, а также другие крупные морские хищники, охотятся на маленького тунца. Среди этих акул есть китовая акула, которая питается только что появившимися яйцами маленького тунца. Морские птицы охотятся на маленького тунца.
Паразиты маленького тунца включают веслоногих рачков Caligus bonito, Caligus coryphaenae и Caligus productus, все они встречаются на поверхности тела, а также на стенках жаберных полостей. Другой веслоногий, Pseudocycnoides appendiculatus, был зарегистрирован как паразитирующий на жаберных нитях. Другие паразиты включают дигенею (сосальщики), моногенеи (жаберные черви), цестоды (ленточные черви) и равноногие моллюски .
Ловит рыбу
Как и в случае со многими прибрежными промысловыми рыбами, такими как луфарь и полосатый окунь, на косяки маленьких тунцов обычно указывают стаи птиц, ныряющих в прибрежных водах. Рыбаки, нацеленные на них, часто троллиют наживку, забрасывают приманки и ловят рыбу. При ловле на ловлю маленького тунца рыбаки часто используют маленькие приманки с наживкой из кефали или шалфея или приманки, украшенные цветными перьями. При поплавковой рыбалке популярными приманками являются Spot, Bluefish или Pinfish. Популярные приманки включают смертоносные члены, морские приманки и другие ярко окрашенные металлические приманки с тонким профилем, которые можно забросить далеко и быстро извлекать, которые имитируют маленькую наживку, которой часто питается маленький тунец. Нередко ловят маленького тунца во время береговой рыбалки в северных штатах вдоль восточного побережья США, особенно в конце лета, когда вода возле пляжей, как правило, прозрачная и в ней легко ловить рыбу. Некоторые рыболовы используют маленький тунец для стрип-наживки для ловли других видов, но большую часть рыбы выпускают, так как маленький тунец обычно не считается пищевой рыбой. В отношении промысла мало регулируется, нет ограничений по размеру или сумке, а также нет закрытого сезона. Мякоть маленького тунца грубая по текстуре, сильный вкус и темный цвет по сравнению с синим или желтоперым тунцом.
Маленький тунец также является родным для всего Средиземноморья , особенно вокруг Сицилии и Ионического моря . Они любят теплые воды и преодолевают большие расстояния в период спаривания весной и летом. Ловят тунца ярусами, защитными сетями и дрифтерными сетями. Наибольшая квота на вылов достигается с апреля по сентябрь. Перед переловом крупные стаи мигрировали в верхнюю часть Адриатики , где наблюдались из карста. Последний крупный улов в этом отношении был сделан в 1954 году в районе Триеста рыбаками из Санта-Кроче и Баркола .
Потребление
При подготовке маленького тунца к употреблению его следует как можно скорее после поимки обдать кровью и заморозить. Есть много способов съесть маленького тунца, например, салат из тунца. Для этого филе сначала запекают, затем охлаждают и обжаривают, а затем смешивают с салатом. Удаление темных полосок мяса, которые увеличивают длину каждого филе, помогает уменьшить естественный рыбный вкус. Другой способ приготовить маленького тунца - сначала пролить его, приготовить на гриле в фольге, удалить мясо с кости и дать ему остыть в течение ночи. Для усиления вкуса можно использовать различные приправы. Свежие стейки могут быть неплохими, если приправить их солью, перцем и лимоном, а из тонко нарезанного тунца получаются хорошие сашими. Его обычно едят в Японии.
Рекомендации
Цитированные тексты
- Баху, Лоран; Коне, Тидиани; Н'Дуба, Валентин; Н'Гессан, Куасси; Куамелан, Эссетчи; Гули, Гурэ (2006). «Пищевой состав и пищевые привычки маленького тунца ( Euthynnus alletteratus ) в водах континентального шельфа Кот-д'Ивуара (Западная Африка)». Журнал ICES по морским наукам . 64 (5): 1044–1052. DOI : 10.1093 / icesjms / fsm065 .
- Falautano, M .; Castriota, L .; Finoia, MG; Андалоро, Ф. (2007). «Экология кормления тунца Euthynnus alletteratus в центральной части Средиземного моря». Журнал Морской биологической ассоциации Соединенного Королевства . 87 (4): 999–1005. DOI : 10.1017 / s0025315407055798 .
- Гилберт, Картер; Уильямс, Джеймс (1983). Полевой справочник по рыбам Национального общества одюбонов . С. 529–530.
- Годсил, Гарри Карр (1954). «Описательное исследование некоторых тунцовидных рыб» . Рыбный бюллетень (97): 141–154. a54-9681 . Проверено 11 ноября 2010 года .
- Кахраман, Аликли; Аккатыли, Орай (2008). «Репродуктивная биология тунца Euthynnus alletteratus Rafinesque из северо-восточной части Средиземного моря». Журнал прикладной ихтиологии . 24 (5): 551–554. DOI : 10.1111 / j.1439-0426.2008.01068.x .
- Liddell, HG; Scott, R .; Whiton, JM (1887). Лексикон, сокращенный из греко-английской лексики Лидделла и Скотта (17-е изд.). Джинн и Ко . Проверено 23 февраля 2014 года .
- Масиас Д., Ортис де Урбина Дж. М., Гомес-Вивес М. Дж., Годой Л., де ла Серна Дж. (2008). Размерное распределение атлантического тунца ( Euthynnus alletteratus ), пойманного ловушками на юго-западе Средиземного моря в Испании и любительским траловым промыслом (PDF) (Отчет). Фуэнхирола, Испания: Испанский институт океанографии. С. 1–7 . Проверено 4 января 2011 года .
- Майковски, Яцек (15 ноября 2010 г.). «Департамент рыболовства и аквакультуры ФАО» . Рим . Проверено 26 ноября 2010 года .
- Мануч, Чарльз С .; Мейсон, Дайан Л .; Нельсон, Рассел С. (1985). «Пища маленького тунца Euthynnus alletteratus, собранная вдоль юго-восточного побережья США и побережья Персидского залива» . Бюллетень Японского общества научного рыболовства . 51 (8): 1207–1218. DOI : 10.2331 / suisan.51.1207 .
- Мануч, Чарльз (1984). Справочник рыбака: рыбы юго-востока США . С. 200–201. ISBN 9780917134074. Проверено 23 февраля 2014 года .
- Ричардсон, Том (2001). Прибрежная рыбалка в соленой воде: узнайте у экспертов журнала Salt Water Magazine . Creative Publishing International, Inc., стр. 78–80 . ISBN 978-0-86573-132-5.
- Romeo, J .; Мансуети, Алиса (декабрь 1962 г.). «Маленький тунец Euthynnus alletteratus в северной части Чесапикского залива, штат Мэриленд, с изображением его скелета». Chesapeake Science . 3 (4): 257–263. DOI : 10.2307 / 1350633 . JSTOR 1350633 .
- Шульц, Кен (2004). «Маленький тунец» . Полевой справочник Кена Шульца по морской рыбе . Хобокен, Нью-Джерси: ISBN John Wiley and Sons, Inc. 978-0-471-44995-9. 597.177 / dc22 . Проверено 23 февраля 2014 года .
- Урсин, Майкл (1977). Путеводитель по рыбам умеренного атлантического побережья . С. 198–199.
- Valeiras, J .; Э. Абад (4 сентября 2006 г.). "Атлантик Блэк Скипджек" (PDF) . Руководство ИККАТ: 233–238 . Проверено 8 сентября 2010 года .
- Новая стандартная рыболовная энциклопедия Макклейна и международный справочник по рыболовству . 1965. с. 553.
- «Спортивная рыбалка - тунец» . TCPalm.com . EW Scripps. Архивировано из оригинала на 2013-05-12.