Выпас (режим питания человека) - Grazing (human eating pattern)

Выпас - это режим питания человека, характеризующийся как «повторяющееся поедание небольшого или скромного количества пищи незапланированным образом в течение определенного периода времени, а не в ответ на сигналы голода или сытости ».

Было предложено два подтипа пастьбы: компульсивный и некомпульсивный. Компульсивное поедание сопровождается чувством, что человек не может сопротивляться возвращению, чтобы снова и снова перекусить желаемой едой. Некомпульсивный выпас - это постоянное отвлечение и бессмысленное повторение еды без особого внимания к тому, что едят.

Задний план

Термин «выпас» широко использовался населением в отношении повторяющегося режима питания. В научной литературе начали исследовать эту концепцию из-за ее широкого использования и очевидной связи с увеличением веса. Некоторые термины, такие как сбор, откусывание и перекус, использовались без разбора в литературе для характеристики повторяющихся приемов пищи у людей, характерных для выпаса. В 2014 году Ева Консейсао и ее коллеги предложили согласованное определение выпаса, основанное на мнениях различных экспертов в этой области.

Выпас, по-видимому, связан с потерей контроля над приемом пищи и может быть концептуализирован как спектр расстройств пищевого поведения. Это считается рискованным поведением для взрослых, проходящих курс лечения по снижению веса, из-за его связи с индексом массы тела и большой вариабельности траекторий потери веса после бариатрической операции . Считается, что он присутствует у 26,4% бариатрических пациентов до операции и у 46,6% после бариатрической операции. В частности, компульсивное пастбище, по-видимому, связано с психопатологией расстройства пищевого поведения.

Анкета повторяющегося приема пищи

Опросник о повторяющемся переедании (Rep (есть) -Q) - это показатель самоотчета из 12 пунктов, разработанный Консейсао, Э. и его коллегами для оценки характера пастбищного питания у подростков и взрослых.

Rep (есть) -Q основан на согласованном определении, предложенном авторами, и порождает две подшкалы: 1) повторяющееся питание и 2) компульсивное выпас. Респонденты оценивают частоту пастбищного пищевого поведения в предыдущем месяце по шкале Лайкерта в диапазоне от 0 (никогда) до 6 (каждый день). Баллы рассчитываются как среднее значение пунктов шкалы, а общая оценка Rep (есть) -Q может варьироваться от 0 до 6. Rep (есть) -Q формулируется на английском, португальском (европейском и бразильском) и норвежском языках.

Ссылки

  1. ^ Б с д е е г Conceição, Е., Mitchell, J., Engel, S., Мачадо, P., Ланкастер, К., & Wonderlich, S. (2014). Что такое «выпас»? Рассмотрение его определения, частоты, клинических характеристик и влияния на исход бариатрической хирургии и предложение стандартизированного определения. Хирургия ожирения и связанных с ним заболеваний, 10 (5), стр. 973-982. Doi: 10.1016 / j.soard.2014.05.025
  2. ^ a b c d Conceição, E., Utzinger, L., & Pisetsky, E. (2015). Расстройства пищевого поведения и проблемное пищевое поведение до и после бариатрической хирургии: характеристика, оценка и связь с результатами лечения. Европейский обзор расстройств пищевого поведения, 23 (6), 417-425. doi. 10.1002 / erv.2397
  3. Перейти ↑ Saunders, R., Johnson, L., & Teschner, J. (1998). Распространенность расстройств пищевого поведения среди пациентов бариатрической хирургии. Расстройства пищевого поведения, 6, 309–317. https://doi.org/10.1080/10640269808249267
  4. Перейти ↑ Saunders, R. (2004). «Выпас»: поведение, связанное с высоким риском. Хирургия ожирения, 14, 98–102. DOI: 10.1381 / 096089204772787374
  5. ^ a b Консейсао, Э., Кросби, Р., Митчелл, Дж., Энгель, С., Вандерлих, С., Симонич, Х. и др. (2013). Собирание или покусывание: частота и связанные с ними клинические признаки нервной булимии, нервной анорексии и компульсивного переедания International Journal of Eating Disorders, 46 (8), стр. 815-818.
  6. ^ a b c d Консейсао, Э., Митчелл, Дж., Мачадо, П.П., Ваз, А., Пинто-Бастос, А., Рамальо, С., Брандао, И., Симойнс, Дж., Лурдес, М., И Фрейтас, А. (2017). Анкета повторяющегося приема пищи [Rep (eat) - Q]: разъясняет концепцию пастбищ и психометрических свойств в выборке из Португалии. Аппетит, 117, 351-358.doi: 10.1016 / j.appet.2017.07.012
  7. ↑ Conceição, E., Mitchell, J., Vaz, RA, Bastos, PA, Ramalho, S., Silva, C., Cao, L., Brandão, I., Machado, P. (2014). Наличие дезадаптивного пищевого поведения после бариатрической хирургии в поперечном исследовании: важность собирать или кусать при восстановлении веса. Пищевое поведение, 15, 558-562.
  8. ↑ Conceição, E., Mitchell, J., Pinto-Bastos, A., Arrojado, F., Brandão, I., & Machado, P. (2017). Устойчивость проблемного пищевого поведения и траекторий потери веса после бариатрической операции: продольное обсервационное исследование. Хирургия ожирения и родственных заболеваний, 13 (6), стр. 1063-1070.
  9. ^ Colles, SL, Dixon, JB, и О'Брайен, PE (2008). Выпас и потеря контроля, связанная с приемом пищи: два фактора высокого риска после бариатрической операции. Ожирение, 16, 615–622.
  10. ^ Кофман, MD, Пост, MR, и Swencionis, C. (2010). Неадаптивный режим питания, качество жизни и исходы веса после желудочного обходного анастомоза: результаты интернет-опроса. Ожирение, 18, 1938–1943. doi.10.1038 / oby.2010.27.
  11. ^ Рамалхо, С., Сен-Морис, П. Сильва, Д., Mansilha, Х. Сильва, К., Гонсалвиш, С., Мачадо, П., & Кунсисанью, Е. (2018). APOLO-Teens, сетевое вмешательство для обращающихся за лечением подростков с избыточным весом или ожирением: протокол исследования и исходная характеристика португальской выборки. Расстройства питания и веса - исследования анорексии, булимии и ожирения. Epub впереди печати. https://doi.org/10.1007/s40519-018-0623-x .
  12. ^ Риз Д., Линдвал Дальгрен, К., Wonderlich J., Syversen G., & Лундин Kvalem, И. (2019). Подтверждающий факторный анализ и психометрические свойства норвежской версии вопросника о повторяющемся питании: дополнительные доказательства двух различных подтипов пастбищного поведения. Eur Eat Disord Rev, 27 (2): 205-211.doi: 10.1002 / erv.2631.