Ашишим - Ashishim
Ашишим - израильское блюдо из блинов с красной чечевицей древнего израильского происхождения, которое в древности обычно ели евреи .
Обзор
Ашишим - это блины или оладьи, приготовленные из измельченной красной чечевицы , яиц, муки и семян кунжута, которые смешиваются вместе, чтобы получилось жидкое тесто, которое затем обжаривается во фритюре и покрывается медовым сиропом, похожим на сефардский еврейский сфиндж .
В еврейской литературе
Ашиши много раз упоминаются в древних еврейских текстах, таких как Тора , Песнь песней и Мишна . Подробный рецепт приготовления ашишим можно найти в Иерусалимском Талмуде .
Смотрите также
- Латкес - подобное еврейское блюдо ашкенази
- Сфиндж - похожее североафриканское еврейское блюдо
- Бимуэлос - похожее сефардское еврейское блюдо
использованная литература
 |
Эта статья про еврейскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |