Агава американская -Agave americana
Агава американская | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Однодольные |
Заказ: | Спаржи |
Семья: | Спаржевые |
Подсемейство: | Agavoideae |
Род: | Агава |
Разновидность: |
A. americana
|
Биномиальное имя | |
Агава американская |
|
Синонимы | |
Список синонимов
|
Агава Американ , общие названия растений века , агавы , или столетник , является видом из цветущих растений в семье Asparagaceae , родной в Мексику и США в Техасе . Он культивируется во всем мире как декоративное растение и был натурализован во многих регионах, включая части Вест-Индии , Южной Америки , южной части Средиземноморского бассейна , Африки , Индии , Китая , Таиланда и Австралии .
Несмотря на общее название «американское алоэ», оно не имеет близкого родства с растениями из рода алоэ .
Описание
Хотя его называют вековым растением, обычно оно живет от 10 до 30 лет. Он имеет ширину около 1,8–3,0 м (6–10 футов) с серо-зелеными листьями длиной 0,9–1,5 м (3–5 футов), каждый с колючим краем и тяжелым шипом на конце, который может глубоко вонзиться. Ближе к концу своей жизни растение выпускает высокий разветвленный стебель с желтыми цветками, общая высота которых может достигать 8–9 м (25–30 футов).
Его общее название происходит из-за того, что он цветет только один раз в конце своей долгой жизни. После цветения растение погибает, но дает от основания придаточные побеги , которые продолжают его рост.
Таксономия и именование
A. americana был одним из многих видов, описанных Карлом Линнеем в издании Species Plantarum 1753 года , с биномиальным названием , которое используется до сих пор.
Выращивание
A. americana культивируется как декоративное растение для крупных драматических форм зрелых растений - для модернистских, засухоустойчивых и пустынных кактусовых садов - среди многих озелененных территорий. Его часто используют в жарком климате и в условиях засухи. Эти растения напоминают испанские колониальные и мексиканские провинциальные районы 18-19 веков на юго-западе США , Калифорнии и ксерической Мексики. Это также популярное ландшафтное растение в сухих пляжных садах во Флориде и прибрежных районах юго-востока США .
Подвиды и разновидности
Два подвида и два сорта из А. Американа признаны Всемирного Контрольного перечня выбранных семейств растений:
- A. americana subsp. американа
- A. americana subsp. protamericana Gentry
- A. americana var. expansa (Якоби) Джентри
- A. americana var. oaxacensis Gentry
- A. americana var. marginata Trel. в LHBailey, Стенд. Цикл. Hort. 1: 235 (1914).
- A. americana var. picta (Salm-Dyck) A.Terracc., Prim. Contr. Monogr. Агава (1885 г.).
Сорта включают:
- 'Marginata' agm с желтыми полосами по краям каждого листа
- «Mediopicta» AGM с широкой кремовой полосой по центру
- «Mediopicta Alba» AGM с центральной белой полосой
- 'Mediopicta Aurea' с желтой полосой в центре
- 'Striata' с множественными желто-белыми полосами вдоль листьев
- 'Variegata' agm с белыми краями на листьях.
(те , которые помечены AGM , а также родительские виды, получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit ).
Использует
Кухня
Если стебель цветка срезан до начала цветения, сладкая жидкость, называемая агуамиэль («медовая вода»), собирается в полой сердцевине растения. Его можно ферментировать, чтобы получить алкогольный напиток под названием пульке . Из листьев также образуются волокна , известные как лаваш, из которых делают веревки , циновки или грубую ткань. Они также используются для вышивки кожи в технике питеадо . И пульке, и волокно магея были важны для экономики доколумбовой Мексики, где ферментированный напиток был известен как октли .
В регионах Мексики, где производят текилу, агаву называют мескалес . Сильноалкогольный продукт перегонки ферментированной агавы называется мескаль ; A. americana - одна из нескольких агав, используемых для дистилляции. Мескаль, называемый текилой , производится из текиланы агавы , которую обычно называют «голубой агавой». Существует множество различных типов мескаля, в том числе некоторые, которые могут быть приправлены очень острым мескальским червем . Мескаль и текила , хотя они также производятся из растений агавы, отличаются от пульке техникой извлечения сахаров из сердца растения и тем, что они являются дистиллированными спиртами . При производстве мескаля и текилы сахар извлекается из пиньяса (или сердец) путем их нагревания в духовках , а не путем сбора агуамиэля из срезанного стебля растения. Таким образом, если бы можно было перегонять пульке , это была бы не форма мескаля , а скорее другой напиток.
Нектар агавы продается как натуральная форма сахара с низким гликемическим индексом из-за высокого содержания фруктозы .
Геральдика
Растение изображено на гербе дона Диего де Мендосы, коренного американца, губернатора деревни Аякуба , Идальго .
Изобразительное искусство
Ацтеки варка листья А. Американа создавать бумажные фрагменты Гумбольдта были сделаны таким образом.
Смотрите также
использованная литература
дальнейшее чтение
- Брандес, Стэнли. «Магуэй». Энциклопедия Мексики . Чикаго: Фицрой Дирборн 1997, стр. 767–769.
- Гонсалвис де Лима, Освальдо. El maguey y el pulque en los códices mexicanos . Мехико: Fondo de Cultura Económica 1956.
- Пайно, Мануэль. Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos . Мехико: Boix 1864.
внешние ссылки
- Информационная сеть по местным растениям Центра полевых цветов Леди Бёрд Джонсон (NPIN) - Агава американская
- Агава американская - галерея фотографий UC
- Эспели, Карл Э .; Ваттендорф, Иоахим; Колаттукуды, ЧП (1982). «Состав и ультраструктура суберизованной клеточной стенки изолированных кристаллических идиобластов из листьев Agave americana L.». Planta . 155 (2): 166–75. DOI : 10.1007 / BF00392548 . PMID 24271671 . S2CID 2514355 .