Тренетт - Trenette
 | |
| Тип | Макаронные изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Лигурия |
Тренетт ( итал. [Treˈnette] ) - это тип узких плоских сушеных макарон из Генуи и Лигурии ; он похож как на лингвини, так и на феттучини . Trenette - это множественное число от trenetta , но используется только во множественном числе и, вероятно, является уменьшительным от генуэзского trena - «строка». Тренетте обычно подают в виде пасты с соусом песто , блюдо, известное как тренетт аль-песто, которое также может включать картофель и стручковую фасоль, сваренные в той же воде.
Смотрите также
использованная литература
 |
Эта статья про итальянскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |