Косточка ананаса - Pineapple pit

Ананас в ананасовой косточке крупным планом в Затерянных садах Хелигана , Корнуолл, Великобритания

Ананаса яма является метод выращивания ананасов в холодном климате. Этот метод выращивания был изобретен садоводами Великобритании в викторианскую эпоху .

Способ выращивания

Ананасовая яма состояла из трех траншей, покрытых стеклом, чуть ниже уровня земли, соединенных двумя стенками полостей. Внешние желоба были заполнены 15 тоннами свежего конского навоза, который выделял тепло при разложении. Это тепло проходило через небольшие щели в нижней части стены, поднималось вверх и затем вытеснялось через щели наверху стены в центральный желоб. В центральном желобе выращивали ананасы при искусственно высокой температуре из-за навоза.

Техническое обслуживание и устаревание

Ананасовая косточка требует огромного количества свежего навоза и ручного труда для поддержания температуры центральной траншеи. Появление пароходов означало, что ананасовая косточка устарела, поскольку было дешевле перевозить фрукты из-за границы, чем выращивать их в особых условиях в Великобритании.

Современные ананасовые косточки

Оригинальная ананасовая косточка была обнаружена в Затерянных садах Хелигана в Великобритании и отремонтирована в 1993 году Джоном Нельсоном, историком архитектуры Джоном Чемберленом и историком садоводства Питером Тодей. В нем используются два сорта южноафриканских ананасов : Jamaica Queen и Smooth Cayenne . В 1997 году в отреставрированной яме был успешно выращен первый ананас. Второй выращенный здесь ананас был подарен королеве Великобритании Елизавете II .

Рекомендации