Торты Яффо - Jaffa Cakes
 Торт Яффо разрезанный пополам
| |
| Альтернативные названия | Яффо |
|---|---|
| Тип | Кекс |
| Место происхождения | Объединенное Королевство |
| Регион или штат | Все регионы |
| Создан | Маквити и Прайс |
| Основные ингредиенты | Бисквит , джем со вкусом апельсина, шоколад |
| Вариации | Различные вкусы, выпущенные ограниченным тиражом (лимон и лайм, клубника, черная смородина) |
Jaffa Cakes - это торты размером с бисквит, представленные McVitie и Price в Великобритании в 1927 году и названные в честь апельсинов Jaffa . Самая распространенная форма яффских тортов - круглая, 2 шт.+Диаметр 1 ⁄ 8 дюйма (54 мм) и состоит из трех слоев: бисквитной основы Genoise , слоя джема со вкусом апельсина и покрытия из шоколада . Каждый торт содержит 46 калорий . Торты Jaffa также доступны в виде плиток или в небольших упаковках, а также в больших и меньших размерах. Оригинальные Jaffa Cakes теперь выпускаются в упаковках по 10, 20, 30 или 40 штук, а в 2017 году их размер был уменьшен с 12 или 24 штук в упаковке.
Поскольку McVitie's не зарегистрировал название «Jaffa Cakes» в качестве товарного знака, другие производители печенья и супермаркеты производили аналогичные продукты под тем же именем. Классификация продукта как торта или печенья была частью арбитража по НДС в 1991 году, когда суд пришел к выводу в пользу Маквити, что яффский торт следует рассматривать как торт для целей налогообложения. В 2012 году они были признаны самыми продаваемыми тортами или печеньем в Соединенном Королевстве.
Яффские торты Маквити и Прайса
Производство
Вся линейка тортов McVitie Jaffa производится в Соединенном Королевстве на фабрике McVitie в Стокпорте . Зона производства торта в Яффе занимает акр (4000 м 2 ) и включает в себя производственную линию длиной более 1,6 км, которая находится на стороне Стокпорта, граничащей с Манчестером. Из-за особенностей продукта, состоящего из нескольких компонентов торта, шоколадного покрытия и джема, были разработаны специальные аппаратные ускорители, позволяющие проводить быструю компьютерную проверку до 20 продуктов в секунду при четырех симметрично расположенных лампах.
Варианты вкуса
Хотя торты Jaffa обычно имеют апельсиновый вкус, были доступны ограниченные выпуски вкусов, таких как лимон и лайм, клубника и черная смородина . McVities выпустила ограниченную серию тортов Jaffa со вкусом ананаса в начале 2020 года. В начале 2021 года McVitie's представила новые вкусы вишни и маракуйи.
Легальное положение
В Соединенном Королевстве налог на добавленную стоимость взимается с печенья в шоколаде, но не с тортов в шоколаде. McVities защищал свою классификацию Jaffa Cakes как тортов в суде по НДС в 1991 году против постановления о том, что Jaffa Cakes были печеньем из-за их размера и формы, а также того факта, что их часто ели вместо печенья. Маквитис настаивал на том, что это был торт, и якобы произвел в суде гигантский торт Яффо, чтобы проиллюстрировать свою точку зрения.
Суд не принял во внимание экспертные показания, так как они выходили за рамки возможностей обычного покупателя. Продукт оценивался по следующим критериям:
- Название продукта не принималось во внимание.
- Ингредиенты рассматривались как аналогичные для торта, давая тонкую, похожую на пирог смесь, а не густое тесто для печенья.
- Текстура продукта была расценена как бисквит.
- В несвежем состоянии продукт затвердевает, как торт.
- Значительную часть торта Jaffa по объему и текстуре составляют бисквиты.
- По размеру торт Яффо больше похож на бисквит, чем на торт.
- Продукт обычно выставлялся на продажу вместе с другим печеньем, а не с тортами.
- Продукт представляет собой закуску и едят пальцами, как бисквит, а не вилкой, как торт. Трибунал также посчитал, что дети будут есть их «несколькими глотками», как сладкое.
Суд вынес решение г-ном Дональдом Поттером, QC, который вынес решение в пользу McVitie's и постановил, что, хотя Jaffa Cakes имеет характеристики как тортов, так и печенья, продукт следует рассматривать как торт, а это означает, что НДС не уплачивается с тортов Jaffa в Соединенных Штатах. Королевство. Г-н Поттер, королевский адвокат, также заявил, что Jaffa Cakes - это не печенье.
Уполномоченный по доходам Ирландии также рассматривает кексы Jaffa как кексы, поскольку их влажность превышает 12%. В результате с них взимается пониженная ставка НДС (13,5% на 2016 год).
Объявление
Во время рекламы, впервые показанной по телевидению 26 февраля 2021 года, Маквитис возобновил дискуссию о том, были ли Jaffa Cakes пирожными или печеньем. В рекламе изображен мужчина, который обсуждает, торт это или печенье, а затем приходит к выводу, что он может быть тем, кем хочет быть. Реклама является частью более обширных инвестиций в Jaffa Cakes в размере 4,7 миллиона фунтов стерлингов, включая партнерские отношения в социальных сетях, цифровой опыт дополненной реальности, работу с общественностью и влиятельными лицами. Это первая отдельная реклама Jaffa Cakes с 2006 года.
Другие бренды
- Бренд Mondelez , Lefèvre-Utile (LU) , производил торты Jaffa под коммерческим названием PiM's . Ароматы джема включают вишню, апельсин, грушу, малину, лимон, шоколадный мусс, лесной орех и т. Д.
- Delicje Szampańskie является польским эквивалентом и производится компанией E. Wedel с 1977 года. С 2020 года бренд Delicje принадлежит группе Mondelez.