Соус Делал - Delal sauce
Далар ( персидский : دلار) или намак сабз ( персидский : نمک سبز) - приправа из Северного Ирана , в частности из провинции Гилян . Он сделан из таких трав, как кинза , петрушка и базилик, и сильно солен, чтобы сохранить его в течение более длительного периода. Обычно его намазывают свежими фруктами или овощами, такими как незрелые зеленые сливы ( персидский : گوجه سبز) и огурцы. Далар также добавляют в заправки для салатов или смешивают с оливками , чесноком или гранатом .
 |
Эта приправа о связанной статье заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |