Шасла - Chasselas
Chasselas | |
---|---|
Виноград ( Витис ) | |
Цвет ягодной кожуры | Blanc |
Разновидность | Vitis vinifera |
Также называемый | Chasselas blanc, Fendant, Gutedel и другие синонимы |
Известные регионы | Швейцария, Баден (Германия), Луара (Франция) |
VIVC номер | 2473 |
Шасла или Шасла блан - это винный сорт винограда, выращиваемый в основном в Швейцарии, Франции, Германии, Португалии, Венгрии, Румынии, Новой Зеландии, Хорватии и Чили. Шасла в основном винифицируют, чтобы получить полное, сухое и фруктовое белое вино. Он также подходит в качестве столового винограда , широко выращиваемого для этой цели в Турции и Венгрии.
История
Генетический анализ, проведенный в 2009 году в лаборатории Университета Дьеппа, показал, что Шассла - сорт винограда, происходящий из западной Швейцарии. Его название впервые упоминается в 16 веке.
В 1940 году Шассла скрестили с Сильванером, чтобы получить белый сорт винограда Ноблинг .
Винные регионы
Шасла широко выращивают в Швейцарии, где у него есть несколько региональных синонимов, главным из которых является Фендант в кантоне Вале . Считается идеальным сочетанием с раклетом или фондю . Шасла также известен как Перлан в районе Мандеман в Женеве. В 2009 году это был второй по величине сорт винограда в Швейцарии на площади 4013 гектаров (9920 акров).
В Германии, занимая 1123 гектара (2770 акров), он почти исключительно выращивается в винодельческом регионе Баден под названием Гутедель .
Во Франции его в основном выращивают в регионе Луары , где его смешивают с Совиньон блан для производства вина под названием "Пуйи-сюр-Луар". Калифорнийские и австралийские производители знают этот сорт под названиями Chasselas Doré и Golden Chasselas.
Мишель Шапутье заявил, что ищет землю для виноградника в Англии, который будет засажен Шассла. Он сказал, что, по его мнению, Шассла очень хорошо впишется в английский климат и терруар .
Рекомендации
Координаты : 46 ° 17′N 4 ° 43′E. / 46,283 ° с. Ш. 4,717 ° в.