Барбарея -Barbarea
Барбарея | |
---|---|
Barbarea vulgaris | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Brassicales |
Семья: | Brassicaceae |
Род: |
Барбареа В. Т. Эйтон |
Barbarea ( зимний кресс-салат или желтая ракета ) - это род, состоящийпримерно из 22 видов цветковых растений семейства Brassicaceae , произрастающих в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии , с самым высоким видовым разнообразием в южной Европе и Юго-Западной Азии . Это небольшие травянистые двулетние или многолетние растения с темно-зелеными, глубоко лопастными листьями и желтыми цветками с четырьмя лепестками.
Избранные виды
Использует
Они быстро превращаются в одуванчики из съедобной листвы, напоминающей кресс-салат . Барбарея верна , также известная как горный кресс, ранний зимний кресс, американский кресс, кресс Бель-Айл и цинга, используется в салатах или для придания пикантного вкуса смешанной зелени для приготовления.
Химические соединения
Зимний кресс-салат содержит различные глюкозинолаты , флавоноиды и сапонины .
использованная литература
внешние ссылки
- Флора Европы: Барбария
- Флора Китая: Барбария
- Данные, относящиеся к Барбарии на Wikispecies