Судак - Walleye

Судак
Судак painting.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство: Animalia
Тип: Хордовые
Класс: Актиноптеригии
Порядок: Околообразные
Семья: Окуневые
Род: шлифовальный
Разновидность:
S. vitreus
Биномиальное имя
Sander vitreus
( Митчилл , 1818 г.)
Синонимы
  • Perca vitrea Mitchill, 1818 год.
  • Stizostedion vitreum (Mitchill, 1818).
  • Lucioperca americana Cuvier , 1828 г.
  • Lucioperca grisea DeKay , 1842 г.
  • Stizostedion glaucum Hubbs , 1926 г.

Судак ( Sander vitreus , синоним Stizostedion vitreum ), также называемый желтый щука или желтый щука , является пресноводной perciform рыбы родным для большинства Канады и на севере Соединенных Штатов . Это североамериканский близкий родственник европейского судака , также известного как судак. Судака иногда называют желтым судаком, чтобы отличить его от синего судака , который является подвидом, который когда-то был найден в южных регионах Онтарио и Квебеке , но теперь считается вымершим. Однако недавний генетический анализ консервированной (замороженной) выборки «голубого судака» предполагает, что голубой и желтый судак были просто фенотипами одного и того же вида и не заслуживают отдельной таксономической классификации.

В некоторых частях своего ареала в англоязычной Канаде судак известен как пикрель , хотя рыба не связана с настоящими пикелями, которые относятся к семейству Esocidae .

Судак довольно сильно варьируется в зависимости от водоразделов. В целом рыбы в водоразделе очень похожи и генетически отличаются от рыб, обитающих в соседних водоразделах. Этот вид искусственно разводился более века и был посажен поверх существующих популяций или введен в воды, естественным образом лишенные этого вида, что иногда снижает общую генетическую самобытность популяций.

Этимология

Судак , Sander vitreus

Название «судак» происходит от его перламутровых глаз, вызванных отражающим светом тапетума lucidum, который, помимо того, что позволяет рыбе хорошо видеть в условиях низкой освещенности, придает ее глазам непрозрачный вид. Их видение влияет на их поведение. Они избегают яркого света и питаются при слабом освещении рыбами, которые не видят так хорошо, как они. Многие рыболовы ищут судака ночью, поскольку именно в этот период приходится больше всего на кормление. Глаза рыб также позволяют им хорошо видеть в мутной воде (грязной или бурной, бьющей в воде), что дает им преимущество перед их добычей. Таким образом, судаковые рыболовы обычно ищут места, где происходит хорошее «отбивание судака» (т. Е. Бурная вода). Их зрение также позволяет рыбам заселять более глубокие районы озера, и их часто можно найти в более глубоких водах, особенно в самую теплую часть лета и ночью.

Описание

Судак в основном имеет оливково-золотой цвет (отсюда и обычное французское название: doré - золотой ). Спинная сторона судака оливкового цвета, переходящая в золотистый оттенок на боках. Оливково-золотой узор прерывается пятью более темными седлами, доходящими до верхних сторон. Цвет на животе оттеняется до белого. Рот судака большой и вооружен множеством острых зубов. Первый спинной и анальный плавники остистые, как и крышка . Судак отличается от своего близкого родственника, саугера , белой окраской нижней доли хвостового плавника, которая отсутствует на саугере. Кроме того, два спинных плавника и хвостовой плавник sauger отмечены характерными рядами черных точек, которые отсутствуют или нечеткие на одних и тех же плавниках судака.

Длина и вес

Вес и длина судака

Судак вырастает примерно до 80 см (31 дюйм) в длину и весит примерно до 9 кг (20 фунтов). Максимальный зарегистрированный размер рыбы составляет 107 см (42 дюйма) в длину и 13 кг (29 фунтов) в весе. Скорость частично зависит от того, где они обитают, при этом южные популяции часто растут быстрее и крупнее. В целом самки вырастают крупнее самцов. Судаки могут жить десятилетиями; максимальный зарегистрированный возраст - 29 лет. Однако в популяциях, ведущих интенсивный промысел, встречаются немногие судаки старше пяти или шести лет. В Северной Америке, где они высоко ценятся, их типичный размер при отлове составляет от 30 до 50 см (от 12 до 20 дюймов), что значительно ниже их потенциального размера.

По мере того как судак становится длиннее, он увеличивается в весе. Связь между общей длиной ( L ) и общим весом ( W ) почти для всех видов рыб может быть выражена уравнением вида

Неизменно b близко к 3,0 для всех видов, а c является константой, которая варьируется между видами. Для судака b  = 3,180 и c  = 0,000228 (единицы измерения - дюймы и фунты) или b  = 3,180 и c  = 0,000005337 (единицы измерения - см и кг).

Это соотношение предполагает, что судак размером 50 см (20 дюймов) будет весить около 1,5 кг (3,3 фунта), а судак размером 60 см (24 дюйма), вероятно, будет весить около 2,5 кг (5,5 фунта).

Динамика населения

Garrison Dam Национальный Рыба инкубатор на гарнизонной плотине, Северная Дакота является крупнейшим судак инкубаторием в мире. Хотя они пользуются большим спросом для рыбной ловли и потребления в Северной Дакоте, в других местах они считаются неприятностью. По этой причине GDNFH также изучает гормональный контроль населения, чтобы предоставить варианты контроля в других областях.

Размножение

Личинка судака

В большей части ареала этого вида самцы судака половозрелы в возрасте от трех до четырех лет. Самки обычно созревают примерно на год позже. Взрослые особи мигрируют к притокам поздней зимой или ранней весной, чтобы отложить икру на гравии и камнях, хотя также наблюдаются рифы в открытой воде или нерестовые косяки. Известно, что некоторые популяции нерестятся на песке или в растительности. Нерест происходит при температуре воды от 6 до 10 ° C (от 43 до 50 ° F). Крупная самка может отложить до 500000 яиц, и родители не заботятся ни о яйцах, ни о мальках. Яйца слегка липкие и падают в промежутки между камнями. Инкубационный период эмбрионов зависит от температуры, но обычно длится от 12 до 30 дней. После вылупления свободно плавающие эмбрионы проводят около недели, поглощая относительно небольшое количество желтка . После того , как желток был полностью поглощен, молодые судака начинают питаться беспозвоночными , такие как муха Личинка и зоопланктон . После 40 до 60 дней, малолетние судака стать рыбоядными . С тех пор как молодые, так и взрослые судаки едят почти исключительно рыбу, часто желтого окуня или ряпушек , переходя по ночам на бары и косяки для кормления. Судак также много питается раками, гольянами и пиявками.

Таксономия

Судак входит в североамериканскую кладу рода Sander , наряду с sauger ( S. canadensis ). Хаббс описал таксон, называемый синим судаком ( S. glaucus ) из Великих озер, но последующая таксономическая работа не показала устойчивых различий между этой формой и «желтым» судаком, а синий судак теперь считается синонимом и вариантом окраски этого вида. судак. Впервые судак был официально описан американским натуралистом Сэмюэлем Лэтэмом Митчиллом (1764-1831), а типовое местонахождение было дано как озеро Каюга недалеко от Итаки, штат Нью-Йорк .

Как еда

Свежий судак готовится на огне

Судак считается довольно вкусной пресноводной рыбой, и, следовательно, его ловят в развлекательных и коммерческих целях в пищу. Из-за ночного питания его легче всего поймать ночью с помощью живых гольянов или приманок, имитирующих мелкую рыбу. В Миннесоте судака часто ловят ближе к вечеру в ветреные дни (известный как «судак») или ночью. Большинство промысловых промыслов судака ведется в канадских водах Великих озер . Часто подается в качестве сэндвича в пабах Миннесоты, где рыба очень популярна. Жареный судак на палке - это еда на ярмарке штата Миннесота .

Рыбная ловля

Поскольку судак популярен среди рыболовов, ловля судака регулируется большинством агентств по природным ресурсам. Управление может включать использование квот и ограничений по длине, чтобы не допустить чрезмерной эксплуатации популяций . Например, в Мичигане судаки короче 15 дюймов (38 см) не могут содержаться на законных основаниях, за исключением озера Сент-Клер , реки Сент-Клер и залива Сагино, где рыба размером до 13 дюймов (33 см) может быть взятый.

Поскольку судаки обладают отличной остротой зрения при низком уровне освещенности, они, как правило, больше кормятся на рассвете и в сумерках, в пасмурные или пасмурные дни, а также в неспокойных условиях, когда проникновение света в толщу воды нарушено. Хотя рыболовы интерпретируют это как избегание света, это просто выражение конкурентного преимущества судака над добычей в этих условиях. Точно так же в темных или мутных водах судак, как правило, питается в течение дня. Весной и осенью судаки располагаются рядом с более мелкими участками из-за нерестилищ, и они чаще всего располагаются на более мелких участках во время сильных ветров из-за более мутной и насыщенной кислородом воды на глубине около шести футов. В спокойные весенние дни судаки чаще располагаются на глубокой стороне обрыва береговой линии и вокруг береговых склонов около 10 футов или глубже.

В результате их широкого присутствия в Канаде и на севере США, судака часто ловятся во время подледной рыбалки - популярного зимнего времяпрепровождения во всех этих регионах.

«Судак» - это термин, используемый рыболовами для обозначения бурной воды, обычно с ветром от 10 до 25 км / ч (от 6 до 16 миль в час), и является одним из показателей хорошей ловли судака из-за повышенной активности кормления судака во время такие условия. Помимо ловли этой отбивной, очень эффективной может быть ночная рыбалка на живца.

Текущий мировой рекорд судака в универсальных снастях принадлежит Мабри Харпер, поймавшей 11,34 кг (25 фунтов) судака в озере Олд Хикори в Теннесси 2 августа 1960 года.

Культурные аспекты

Большая статуя судака на озере Милл-Лакс в Гарнизоне, Миннесота

Судак - это рыба штатов Миннесота , Вермонт и Южная Дакота , а также официальная рыба провинций Манитобы и Саскачевана .

Он очень популярен среди жителей Миннесоты; в Миннесоте едят больше судака, чем в любой другой юрисдикции Соединенных Штатов. И Гаррисон, и Бодетт, штат Миннесота , претендуют на звание «мировой столицы судака», в каждом из которых есть большая статуя рыбы.

Виннипег, Манитоба, считает судака (называемого здесь «щекочницей») своей самой важной местной рыбой. Исландские рыбаки на озере Виннипег традиционно снабжали рынок Виннипега.


Смотрите также

использованная литература

дальнейшее чтение

  • «Сандер витреус» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 19 марта 2006 года .
  • "Sander vitreus, судак" . Рыбная база . Проверено 15 марта 2013 года .
  • Сина, Кристофер Дж; Джордж Э. Морган; Майкл Д. Малетт; Дэниел Д. Хит (2006). «Инбридинг, аутбридинг и влияние окружающей среды на генетическое разнообразие в 46 популяциях судака (Sander Vitreus)». Молекулярная экология . 15 (2): 303–20. DOI : 10.1111 / j.1365-294x.2005.02637.x . PMID  16448402 . S2CID  22802903 .
  • Грант, Джеральд С; Пол Радомски; Чарльз С. Андерсон (2004). «Использование подводного видео для прямой оценки избирательности снастей: вероятность удержания судака (Sander Vitreus) в жаберных сетях». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 61 (2): 168–74. DOI : 10.1139 / f03-166 .
  • Хупперт, Бойд (7 декабря 2004 г.). «Судак или судак? Что вы на самом деле едите?» . Каре 11 . Проверено 15 марта 2013 года .
  • Кауфман, Скотт Д.; Джон М. Ганн; Джордж Э. Морган; Патрис Кутюр (2006). «Мышечные ферменты показывают, что судак ( Sander Vitreus ) менее активен, когда присутствует более крупная добыча (ряпушка, Coregonus Artedi )». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 63 (5): 970–79. DOI : 10.1139 / f06-004 .
  • Симоно, М. (2005). «Темпы роста рыбы регулируют концентрацию ртути в судаке ( Sander Vitreus ) из озер Восточной Канады». Экологические исследования . 98 (1): 73–82. DOI : 10.1016 / j.envres.2004.08.002 . PMID  15721886 .
  • Suski, CD; SJ Cooke; СС Киллен; DH Wahl; Б.Л. Тафтс (2005). «Поведение судака, Sander Vitreus и большеротого окуня, Micropterus Salmoides, подвергшихся воздействию волн различной интенсивности и условий эксплуатации лодки во время удержания Livewell». Управление рыболовством и экология . 12 (1): 119–26. DOI : 10.1111 / j.1365-2400.2004.00415.x .

внешние ссылки