Тавэ коси - Tavë kosi

Тавэ коси или Таве Эльбасани
Альтернативные названия	Эльбасан тава, Тава Эльбасани, Тава и Эльбасанит
Курс	Главный
Место происхождения	Албания
Ассоциированная национальная кухня	албанский
Температура сервировки	Тепло
Основные ингредиенты	Баранина , йогурт с яйцом (взамен простокваши ), пшеничная мука , масло сливочное .
Обычно используемые ингредиенты	Рис
Вариации	Тава коси с курицей , тава Эльбасан с соусом Бешамель

Tave коси ( « кислое молоко запеканка ») является национальным блюдом в Албании . Это блюдо из ягненка (иногда курицы , то называется Tave коси меня миша пищать ) и рис , запеченный со смесью йогурта и яиц (заменой оригинальной кисломолочной) добавляет к подливкам ( пшеничная мука и сливочное масло ). Он также популярен в Греции , Северной Македонии и Турции , где он известен как Эльбасан тава (по- албански : Tavë Elbasani или Tava e Elbasanit ), названный в честь албанского города Эльбасан .

Смотрите также

Эта статья про албанскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .