Колба с лебединой шейкой Swan neck flask
Эксперимент со спонтанным зарождением Луи Пастера иллюстрирует тот факт, что порча жидкости была вызвана частицами в воздухе, а не самим воздухом. Эти эксперименты были важными доказательствами, подтверждающими идею микробной теории болезней .
Лебединая шея колба , также известная как моноблочная колба , представляет собой колбу с определенной формой трубы , ведущей в нее. Пробирка или другое судно может также иметь «лебединую шею». Лебединая шея значительно замедляет движение воздуха через трубку, и частицы в воздухе, такие как бактерии , попадают во влагу на ее внутренних поверхностях. В результате стерильная жидкость в самой емкости остается стерильной до тех пор, пока жидкость не контактирует с загрязненной жидкостью в пробирке. Луи Пастер разработал и использовал этот аппарат в 1859 году, чтобы доказать, что частицы в воздухе ( теория микробов ), а не сам воздух ( спонтанное образование ), приводят к брожению.
Бутылка en col de cygne (бутылка на гибком шее), которую использовал Луи Пастер