Серп - Sickle

Серп
Хасия криш.jpg
Непальский серп из Панчхала
Другие имена Крюк для мешков, жатка
Классификация Резка
Связанный Коса
Один из 12 медалей с изображением «Подвигов месяцев» (1450–1475).

Серпа , расфасовки крюк , жатвы крюк или grasshook является одной рукой сельскохозяйственный инструмент разработан с по- разному изогнутых лопастей и , как правило , используются для уборки , или жатвы, зерновых культур или резки сочных кормов в основном для кормления скота , либо свежесрезанных или сушат , как сено . Фалкс был синонимом, но позже использовался для обозначения любого из ряда инструментов с изогнутым лезвием, острым с внутренней стороны, например косой .

С начала железного века возникли сотни разновидностей серпа для конкретных регионов, сначала из железа, а затем из стали. Это огромное разнообразие типов серпа во многих культурах можно разделить на гладкие или зубчатые лезвия, которые можно использовать для стрижки зеленой травы или зрелых злаков с использованием немного разных методов. Зазубренное лезвие, появившееся в доисторических серпах, до сих пор доминирует при уборке зерна и даже встречается в современных зерноуборочных машинах и некоторых кухонных ножах.

История

Донеолита

Очень ранний серп, c. 7000 г. до н.э., кремень и смола, тахунская культура , пещера Нахаль Хемар , теперь в Музее Израиля .

Развитие серпа в Месопотамии восходит к временам, предшествующим эпохе неолита. Большое количество серповидных лезвий было обнаружено в местах вокруг Израиля, которые датируются эпохой эпипалеолита (18000-8000 гг. До н.э.). Официальные раскопки в Вади-Зиклаб, Иордания, обнаружили различные формы ранних серповидных лезвий. Длина обнаруженных артефактов составляла от 10 до 20 см, края были зазубрены. Этот замысловатый «зубчатый» дизайн продемонстрировал большую степень надежности конструкции и изготовления, чем большинство других обнаруженных артефактов. Лезвия серпа, найденные в то время, были сделаны из кремня , прямые и использовались в большей степени для пиления, чем с более современной изогнутой конструкцией. Кремни от этих серпов были обнаружены около горы Кармель, что предполагает сбор урожая зерновых в этом районе около 10 000 лет назад.

Неолит

Неолитический серп

Серп оказал глубокое влияние на аграрную революцию, помогая перейти к сельскому хозяйству и образу жизни, основанному на урожае. Сейчас принято считать, что использование серпа привело непосредственно к одомашниванию ближневосточных диких трав. Исследование темпов одомашнивания дикорастущих злаков в условиях примитивного культивирования показало, что использование серпа при уборке урожая имело решающее значение для жителей ранней Месопотамии. Относительно узкий вегетационный период в этом районе и критическая роль зерна в эпоху позднего неолита способствовали увеличению инвестиций в разработку и производство серпа по сравнению с другими инструментами. В некоторой степени стандартизованы размеры серпа, так что замена или ремонт могут быть более быстрыми. Было важно, чтобы зерно собирали в подходящее время на одной высоте, чтобы на следующей высоте можно было собрать урожай в нужное время. Серп обеспечил более эффективный способ сбора зерна и значительно ускорил развитие раннего земледелия.

Бронзовый век

Серп оставался обычным явлением в бронзовом веке , как на Древнем Ближнем Востоке, так и в Европе . Многочисленные серпы были обнаружены в кладах в контексте европейской культуры урнфилдов (например, клад Франклебена ), что указывает на символическое или религиозное значение, придаваемое артефакту.

В археологической терминологии серпы бронзового века классифицируются по способу крепления ручки. Например, набалдашник-серп (нем. Knopfsichel ) получил свое название из-за выступающего выступа у основания клинка, который, по-видимому, служил для стабилизации крепления клинка к рукоятке.

Железный век

Древнегреческий железный серп, Археологический музей Керамейкос , Афины.

Серп играл видную роль в ритуале друидов дуба и омелы, как описано в единственном отрывке из « Естественной истории» Плиния Старшего :

Священник в белых одеждах взбирается на дерево и золотым серпом срубает омелу, запертую в белом плаще. Затем, наконец, они убивают жертв, моля бога сделать его дар благоприятным для тех, кому он одарил его. Они считают, что омела, которую напоили, придаст плодородие любому бесплодному животному и что она является противоядием от всех ядов.

Из-за этого отрывка, несмотря на то, что Плиний не указывает источник, на котором он основал это повествование, некоторые ветви современного друидизма (неодруиды) приняли серп в качестве ритуального инструмента.

Америка

Конголезский серп или Трумбаш (слева) и точная копия метательного ножа (справа) в Манчестерском музее

Аборигенные серпы были обнаружены на юго-западе Северной Америки с уникальным дизайном, возможно, с Дальнего Востока. Есть свидетельства того, что жители острова Кадьяк использовали для стрижки травы «серпы, сделанные из заостренной лопатки животного». Артефакты, найденные в современной Аризоне и Нью-Мексико, напоминают изогнутые инструменты, сделанные из рогов горного барана. На аналогичном участке были обнаружены серпы, сделанные из другого материала, такого как серп Каддо, который был сделан из нижней челюсти оленя. Священные писания древних туземцев документируют использование этих серпов при стрижке травы. Диапазон инструментов от наконечника до рукояти - от 13 до 16 дюймов. Несколько других раскопок в восточной Аризоне обнаружили деревянные серпы, которые имели похожую форму. Ручки инструментов помогают описать, как инструмент удерживался таким образом, чтобы внутренняя часть, которая содержала режущую поверхность, также могла служить в качестве собирающей поверхности для зерна. Заточку серпов производили путем соскабливания скошенной кромки грубым инструментом. Это действие оставило след на найденных артефактах. Процесс заточки был необходим, чтобы режущая кромка не затупилась после длительного использования. Видно, что край довольно хорошо отполирован, что отчасти доказывает, что инструмент использовался для стрижки травы. После сбора трава использовалась в качестве материала для создания подстилки и подстилки. Серп в целом обеспечивает удобство стрижки травы, а также ее сбора за один прием. В Южной Америке серп используется как инструмент для сбора риса. Грозди риса собирают с помощью инструмента и оставляют сушиться на солнце.

Непал

Серп, называемый «Ааши» (или Ааси), очень распространен в Непале как самый важный инструмент для резки, используемый на кухне и в поле. Ааши используют на кухне во многих деревнях Непала, где его используют для нарезки овощей во время приготовления еды. Ручка Ааши (сделанная из дерева) прижимается пальцем ноги, а изгиб перевернут, так что овощи можно резать двумя руками, раскачивая овощи. Вне дома Ааши используют для сбора урожая.

Ааши традиционно изготавливали местные кузнецы в своих угольных цехах, которые использовали кожаные сильфоны для продувания воздуха. Заточка Aashi выполняется путем трения края о гладкий камень или отнесена обратно к кузнецу. Заточка ааши обычно производится в начале сезона сбора урожая.

Более крупный Ааши называется Хурпа (или Хорпа), где кривая менее выражена, намного тяжелее и используется для отрезания ветвей деревьев с листьями (для корма для животных), нарезки мяса и т. Д. Знаменитый непальский хукури также является разновидностью серпа, где кривая становится наименее заметной.

Носить острый и обнаженный Ааши или Хурпу небезопасно. Поэтому непальцы традиционно изготавливали для него крышку / держатель под названием «Хурпето» (что на непальском означает «держатель хурпа»). Это может быть простой кусок дерева с отверстием, достаточным для того, чтобы вставить внутрь лезвие Ааши, или кусок круглого дерева с замысловатой резьбой, обвитый вокруг талии веревкой из растений (называемой «хаттеури»). В настоящее время многие используют хлопковые, джутовые или даже тканевые нити вместо хаттури, которые нелегко найти.

Шумерский серп, около 3000 г. до н.э.

Зубчатые или "зубчатые" серпы

Генеалогия серпов с зазубренным краем восходит к каменному веку, когда отдельные куски кремня впервые прикреплялись к «корпусу лезвия» из дерева или кости. (Большинство из хорошо задокументированных образцов, сделанных позже из бронзы, имеют гладкую кромку.) Тем не менее, в течение долгого времени зубы вырезались ручными долотами в железо, а позже - в серпы со стальными лезвиями. Во многих странах на африканском континенте, в Центральной и Южной Америке, а также на Ближнем, Среднем и Дальнем Востоке это все еще имеет место в регионах в пределах этих больших географических регионов, где традиционный деревенский кузнец остается жив и здоров.

Англия, кажется, была первой, кто разработал промышленный процесс изготовления зубцов. Затем, к 1897 году, компания Redtenbacher из Шарнштайна в Австрии - в то время крупнейший производитель кос в мире - разработала свой собственный станок для этой работы, став единственным австрийским поставщиком зазубренных серпов. В 1942 году их недавно приобретенная дочерняя компания Krenhof также начала производить их. В 1970 году, за год до того, как филиал Redtenbacher по производству серпов был продан в Эфиопию, они все еще производили 1,5 миллиона зубчатых серпов в год, преимущественно для рынка в Африке и Латинской Америке. Конечно, в Австрии были и другие предприятия, которые веками производили серпы с гладкими краями. Последние из классических «круглых» версий ковались до середины восьмидесятых и обрабатывались до 2002 года.

В то время как в Центральной Европе серп с гладкими краями - кованый или механически обработанный (также называемый «штампованный») - был единственным использованным (и во многих регионах единственным известным), на Пиренейском полуострове, Сицилии и Греции издавна использовали болельщики обоих лагерей. Многие небольшие семейные предприятия на территории современной Италии, Португалии и Испании производили серпы в обеих версиях, причем зубцы на зубчатых моделях были вырезаны вручную по одному до середины 20 века. Falci Ко Италии (создано в 1921 году как объединение нескольких ранее независимых кузниц) разработала свой собственный уникальный способ в промышленном масштабе с насечкой серпа производства в 1965 году их инноваций, которые включали конические лезвия (поперечное сечение большей толщины на заднем - на прочность - постепенно утончающиеся к краю - для облегчения проникновения) позже были приняты крупнейшим производителем серпов в Европе в Испании, а также, совсем недавно, компанией в Индии.

Сегодня Италия остается первой в мире по качеству серпа , а Китай - по количеству производимых в год серпов . В настоящее время мировой спрос составляет около 75% с зубчатыми краями и на 25% с гладкими краями, и большая часть (обоих типов серпов вместе взятых ) используется при сборе урожая зерновых. Несмотря на прогрессивные разработки в области сельскохозяйственных технологий, значительная часть жителей Земли в 21 веке погибла бы, если бы миллионы серпов не поворачивали каждый сезон в попытке добыть «хлеб насущный».

Непальский серп (хасия) с носителем (хурпето)

Использовать

Современный серп для сбора урожая

Внутренняя часть изгиба лезвия острая, так что пользователь может тянуть или поворачивать его у основания растения, захватывая стебли по изгибу и одновременно срезая их. Разрезанный материал можно держать в пучке другой рукой (например, при жатве), удерживать на месте деревянной палкой или оставлять свободным. При удерживании в связке действие серпа обычно направлено к пользователю (слева направо для пользователя-правши), но при свободном использовании серп обычно поворачивается в противоположном направлении. Другие разговорные / региональные названия, в основном, одного и того же инструмента: кузнечный крюк, сменный крюк, разрывающий крюк, косой крюк, жатва крюк, полировальный крюк или крюк для мешков.

Зазубренный серп использовался для уборки пшеницы, колосья держали в свободной руке, как описано выше. После этого солому косой срезали. С другой стороны, овес и ячмень просто косили. Причина этого в том, что пшеничная солома, в отличие от овса или ячменя, более мягкая солома которых подходила только для подстилки или фуража, была ценной культурой, используемой для покрытия соломой, и если ее подвергнуть ударам цепом, она стала бы бесполезной. для этого.


Лезвия моделей с серпом, предназначенных в первую очередь для стрижки травы, иногда «изогнуты», то есть они смещены вниз от рукоятки, что облегчает удержание лезвия ближе к земле. Серпы, используемые для уборки урожая, не получают преимущества от этого свойства, потому что зерновые обычно не срезают так близко к поверхности земли. Вместо этого, то, что отличает эту последнюю группу, - это их часто (хотя и не всегда) зубчатые края.

Лезвие, которым регулярно срезают богатые кремнеземом стебли зерновых культур, приобретает характерный серповидный блеск или узор износа.

Как оружие

Как и другие сельскохозяйственные орудия, серп можно использовать как импровизированное холодное оружие . Примеры включают японские кусаригама и кама , китайские куриные серпы и макраку народа занде в северной части центральной Африки. Паулюс Гектор Маир , автор немецкого руководства по ведению боя эпохи Возрождения, также написал главу о борьбе с серпами. Это особенно распространено в боевых искусствах Малайзии, Индонезии и Филиппин. В Индонезии , родной серп известный как celurit или clurit обычно ассоциируются с мадурцами , используемыми как для боевых действий и в качестве домашнего инструмента.

Другое использование

  • Серп и молот , символ , представляющий пролетарская солидарность, союз между крестьянством и рабочим классом. Впервые он был адаптирован во время русской революции: молот изображал рабочих, а серп - фермеров / крестьян.
  • Эмблема Мрачного Жнеца , который иногда изображается несущим серп, а не более традиционную косу .
  • Тацит сообщает, что золотые серпы использовались в ритуалах друидов .
  • Рукопись Паулюса Гектора Мэра Дрезд. C 93 включает раздел о боевом применении серпа.
  • Три (или два) переплетенных серпа были геральдическим знаком средневековой семьи Хангерфордов . См. Также узел Хангерфорда .

Крючок для мешков

Расфасовки крючок , выдачи удостоверений личности крюк , fagging крюк , пожинать крючок или рип крючок , большой серп обычно со смещением ручки так , что костяшки на пользователя не соприкасались с землей. Оксфордский словарь дает определение слова мешок или значок как разделка зерна вручную. Лезвие тяжелее, чем у обычного серпа, и всегда без зазубрин. Обычно он имеет ширину около 1,5 дюймов (40 мм) с открытым лезвием в форме полумесяца примерно 18 дюймов (450 мм) в поперечнике. Он развился из серпа на большей части территории Великобритании с середины до конца 19 века и, в свою очередь, был заменен косой , позже - жаткой, а затем валкообразователем . Он все еще использовался, когда кукуруза была изогнута или сплющена, и механическая жатка не могла срезать, не вызывая падения зерна из колосьев и потери урожая.

Он также использовался вместо крючка для фасоли или крючка для гороха для резки полевых бобов и других зернобобовых культур, которые использовались в качестве корма и подстилки для скота.

Иногда путают с более тяжелым и прямым секачем, используемым для рубки дерева или укладки живой изгороди. В то время как лезвие косы или крюка для мешков было достаточно тяжелым, чтобы удалить молодые побеги, вместо, скажем, ножниц для стрижки живой изгороди, оно было недостаточно прочным, чтобы резать древесный материал, для чего использовался более прочный крюк той же формы, но с более длинной ручкой. . Множество вариаций формы клинка использовались в разных частях Англии и были известны под разными названиями. Его близкие родственники по форме и использованию - это крючок для травы и крюк для жатки.

Смотрите также

Петух с серпом на гербе Лайтилы

использованная литература