Ацетат калия - Potassium acetate
|
|||
Имена | |||
---|---|---|---|
Предпочтительное название IUPAC
Калия ацетат |
|||
Другие имена
Калийная соль, E261
|
|||
Идентификаторы | |||
3D модель ( JSmol )
|
|||
ЧЭМБЛ | |||
ChemSpider | |||
ECHA InfoCard | 100.004.385 | ||
Номер E | E261 (консерванты) | ||
PubChem CID
|
|||
UNII | |||
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|||
|
|||
|
|||
Характеристики | |||
С 2 Н 3 К О 2 | |||
Молярная масса | 98,142 г · моль -1 | ||
Появление | Белый расплывающийся кристаллический порошок | ||
Плотность | 1,8 г / см 3 (20 ° C) 1,57 г / см 3 (25 ° C) |
||
Температура плавления | 292 ° С (558 ° F, 565 К) | ||
Точка кипения | Разлагается | ||
216,7 г / 100 мл (0,1 ° C) 233,8 г / 100 мл (10 ° C) 268,6 г / 100 мл (25 ° C) 320,8 г / 100 мл (40 ° C) 390,7 г / 100 мл (96 ° C) |
|||
Растворимость | Растворим в спирте , жидком аммиаке Не растворим в эфире , ацетоне |
||
Растворимость в метаноле | 24,24 г / 100 г (15 ° C) 53,54 г / 100 г (73,4 ° C) |
||
Растворимость в этаноле | 16,3 г / 100 г | ||
Растворимость в диоксиде серы | 0,06 г / кг (0 ° С) | ||
Кислотность (p K a ) | 4,76 | ||
Состав | |||
Моноклиника | |||
Термохимия | |||
Теплоемкость ( C )
|
109,38 Дж / моль · К | ||
Стандартная мольная
энтропия ( S |
150,82 Дж / моль · К | ||
Std энтальпия
формации (Δ F H ⦵ 298 ) |
−722,6 кДж / моль | ||
Фармакология | |||
B05XA17 ( ВОЗ ) | |||
Опасности | |||
NFPA 704 (огненный алмаз) | |||
Смертельная доза или концентрация (LD, LC): | |||
LD 50 ( средняя доза )
|
3250 мг / кг (перорально, крыса) | ||
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). |
|||
проверить ( что есть ?) | |||
Ссылки на инфобоксы | |||
Ацетат калия (CH 3 COOK) является калий соли из уксусной кислоты . Это гигроскопичное твердое вещество при комнатной температуре.
Подготовка
Он может быть получен путем обработки базы калия , содержащих такие как гидроксид калия или карбонат калия с уксусной кислотой :
- СН 3 СООН + КОН → СН 3 ПОВАР + Н 2 О
Такая реакция известна как реакция нейтрализации кислотно-щелочной реакции.
Полугидрат в водном растворе (CH 3 COOK · 1½H 2 O) начинает образовывать полугидрат при 41,3 ° C.
Приложения
Обледенение
Ацетат калия (как заменитель хлорида кальция или хлорида магния ) можно использовать в качестве антиобледенителя для удаления льда и предотвращения его образования. Его преимущество заключается в том, что он менее агрессивен по отношению к почвам и гораздо менее агрессивен : по этой причине он предпочтителен для взлетно-посадочных полос в аэропортах, хотя и стоит дороже.
Пожаротушение
Ацетат калия является огнетушащим веществом , используемым в классе K огнетушители из - за его способность охлаждать и образует корку над горящим маслами.
Пищевая добавка
Ацетат калия используется в обработанных пищевых продуктах в качестве консерванта и регулятора кислотности . В Европейском Союзе он обозначается номером E E261; он также одобрен для использования в США, Австралии и Новой Зеландии. Гидродиацетат калия (CAS # 4251-29-0 ) с формулой KH (OOCCH 3 ) 2 - это родственная пищевая добавка с тем же номером E, что и ацетат калия.
Медицина и биохимия
В медицине ацетат калия используется как часть протоколов замещения электролитов при лечении диабетического кетоацидоза из-за его способности расщепляться до бикарбоната, чтобы помочь нейтрализовать ацидотическое состояние.
В молекулярной биологии ацетат калия используется для осаждения додецилсульфата (DS) и связанных с DS белков для извлечения этанола из ДНК.
Ацетат калия используется в смесях, применяемых для сохранения, фиксации и мумификации тканей . Большинство музеев сегодня используют метод на основе формальдегида, рекомендованный Кайзерлингом в 1897 году, который содержит ацетат калия. Этот процесс использовался для замачивания трупа Ленина .
Использование в казнях
Ацетат калия был неправильно использован вместо хлорида калия при казни заключенного в Оклахоме в январе 2015 года. В августе 2017 года в штате Флорида в США казнили Марка Джеймса Эсея, используя комбинацию этогоидата , рокурония бромида и ацетата калия.
Промышленность
Ацетат калия используется в качестве катализатора при производстве полиуретанов .
Исторический
Он используется как мочегонное и ощелачивающее средство. Первоначально он использовался для приготовления дымящей жидкости Кадета , первого полученного металлоорганического соединения.
использованная литература
внешние ссылки