Ацетат калия - Potassium acetate

Калия ацетат
Костная формула ацетата калия
Ацетат-анион-3D-шары.png
Калий-3D.png
Имена
Предпочтительное название IUPAC
Калия ацетат
Другие имена
Калийная соль, E261
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.004.385 Отредактируйте это в Викиданных
Номер E E261 (консерванты)
UNII
  • InChI = 1S / C2H4O2.K / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); / q; + 1 / p-1 ☒N
    Ключ: SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M ☒N
  • InChI = 1 / C2H4O2.K / c1-2 (3) 4; / h1H3, (H, 3,4); / q; + 1 / p-1
    Ключ: SCVFZCLFOSHCOH-REWHXWOFAA
  • CC (= O) [O -]. [K +]
Характеристики
С 2 Н 3 К О 2
Молярная масса 98,142  г · моль -1
Появление Белый расплывающийся кристаллический порошок
Плотность 1,8  г / см 3 (20  ° C)
1,57  г / см 3 (25  ° C)
Температура плавления 292 ° С (558 ° F, 565 К)
Точка кипения Разлагается
216,7  г / 100  мл (0,1  ° C)
233,8  г / 100  мл (10  ° C)
268,6  г / 100  мл (25  ° C)
320,8  г / 100  мл (40  ° C)
390,7  г / 100  мл (96  ° C)
Растворимость Растворим в спирте , жидком аммиаке
Не растворим в эфире , ацетоне
Растворимость в метаноле 24,24  г / 100  г (15  ° C)
53,54  г / 100  г (73,4  ° C)
Растворимость в этаноле 16,3  г / 100  г
Растворимость в диоксиде серы 0,06  г / кг (0  ° С)
Кислотность (p K a ) 4,76
Состав
Моноклиника
Термохимия
109,38  Дж / моль · К
150,82  Дж / моль · К
−722,6  кДж / моль
Фармакология
B05XA17 ( ВОЗ )
Опасности
NFPA 704 (огненный алмаз)
1
1
0
Смертельная доза или концентрация (LD, LC):
3250  мг / кг (перорально, крыса)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?) проверитьY☒N
Ссылки на инфобоксы

Ацетат калия (CH 3 COOK) является калий соли из уксусной кислоты . Это гигроскопичное твердое вещество при комнатной температуре.

Подготовка

Он может быть получен путем обработки базы калия , содержащих такие как гидроксид калия или карбонат калия с уксусной кислотой :

СН 3 СООН + КОН → СН 3 ПОВАР + Н 2 О

Такая реакция известна как реакция нейтрализации кислотно-щелочной реакции.

Полугидрат в водном растворе (CH 3 COOK · 1½H 2 O) начинает образовывать полугидрат при 41,3 ° C.

Приложения

Обледенение

Ацетат калия (как заменитель хлорида кальция или хлорида магния ) можно использовать в качестве антиобледенителя для удаления льда и предотвращения его образования. Его преимущество заключается в том, что он менее агрессивен по отношению к почвам и гораздо менее агрессивен : по этой причине он предпочтителен для взлетно-посадочных полос в аэропортах, хотя и стоит дороже.

Пожаротушение

Ацетат калия является огнетушащим веществом , используемым в классе K огнетушители из - за его способность охлаждать и образует корку над горящим маслами.

Пищевая добавка

Ацетат калия используется в обработанных пищевых продуктах в качестве консерванта и регулятора кислотности . В Европейском Союзе он обозначается номером E E261; он также одобрен для использования в США, Австралии и Новой Зеландии. Гидродиацетат калия (CAS # 4251-29-0 ) с формулой KH (OOCCH 3 ) 2 - это родственная пищевая добавка с тем же номером E, что и ацетат калия.

Медицина и биохимия

В медицине ацетат калия используется как часть протоколов замещения электролитов при лечении диабетического кетоацидоза из-за его способности расщепляться до бикарбоната, чтобы помочь нейтрализовать ацидотическое состояние.

В молекулярной биологии ацетат калия используется для осаждения додецилсульфата (DS) и связанных с DS белков для извлечения этанола из ДНК.

Ацетат калия используется в смесях, применяемых для сохранения, фиксации и мумификации тканей . Большинство музеев сегодня используют метод на основе формальдегида, рекомендованный Кайзерлингом в 1897 году, который содержит ацетат калия. Этот процесс использовался для замачивания трупа Ленина .

Использование в казнях

Ацетат калия был неправильно использован вместо хлорида калия при казни заключенного в Оклахоме в январе 2015 года. В августе 2017 года в штате Флорида в США казнили Марка Джеймса Эсея, используя комбинацию этогоидата , рокурония бромида и ацетата калия.

Промышленность

Ацетат калия используется в качестве катализатора при производстве полиуретанов .

Исторический

Он используется как мочегонное и ощелачивающее средство. Первоначально он использовался для приготовления дымящей жидкости Кадета , первого полученного металлоорганического соединения.

использованная литература

внешние ссылки