Пасти - Pastie
Pastie / р æ с т я / большой для средних побоям обжаренного во фритюре раунде мясного фарша и овощей , общих для Северной Ирландии . Обычно подается с чипсами для формирования « пирожного ужина » («ужин» в северных ирландских магазинах с чипсами означает что-то с чипсами) или в белом булочке в виде «пирожков» или «пирожков-бургеров», это обычное блюдо для большинства рыбных блюд. и чиповые магазины в стране.
Рецепты различаются, но наиболее распространенными ингредиентами являются рубленая свинина, лук, картофель и приправы, сформированные в виде «круглых» (как бургер ), которые затем покрываются жидким тестом и обжариваются во фритюре . Традиционно магазины чипсов окрашивали начинку для пирожков кошенилью , придавая ей ярко-розовый цвет, якобы для того, чтобы закуска была более аппетитной. Многие магазины перестали использовать этот метод из-за аллергии на кошениль .
Смотрите также
использованная литература
 |
Эта статья о Северной Ирландии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 |
Эта статья о британской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |