Хумт-эль-Сук - Houmt El Souk

Хумт Сук حومة السوق
Сук по продаже керамики
Хумт Сук
Координаты: 33 ° 52'N 10 ° 51'E / 33,867 ° с. Ш. 10,850 ° в. / 33,867; 10,850 Координаты : 33 ° 52'N 10 ° 51'E. / 33,867 ° с. Ш. 10,850 ° в. / 33,867; 10,850
Страна	Тунис
Провинции	Меденин
Правительство
•  Мэр	Хичем Бесси
Население  (2014)
• Город	75 904
•  Метро	44 555
Часовой пояс	UTC + 1 ( CET )
• Лето ( DST )	UTC + 2 ( CEST )

Хумт Сук ( Тунисский арабский : حومة السوق Ḥūmet эс Сук ), буквально означает: «Рынок окрестности», это коммуна и главный город острова Джерба , Тунис . Популярное туристическое направление, наиболее известно своим традиционным базаром (рынком) и крепостью Аглабид .

Он расположен примерно в 20 км (12 милях) от Аджима и в 22 км (14 милях) от Эль-Кантара у римской дороги. Это также главный город и муниципалитет с 75 904 жителями. По состоянию на 2005 год в самом городе проживает 44 555 жителей. Город развился на месте старого римского города Герба или Гирба, который имел честь родить двух римских императоров, Требониана Галла и его сына Волузиана .

История

Город в его нынешнем виде построен на месте древнеримского города Герба или Гирба, который получил свое название от острова. Здесь жили многие, помимо римлян, в том числе нумидийцы , пуники , арабы , испанцы и турки ; город также был домом для многих торговцев и пиратов на протяжении многих лет. Битва Джерба состоялась в северной части города. Рядом с фортом находится большая деревня, которая служила рынком; Здесь торговали скотом и шерстяными тканями, а также сушеным виноградом . Под французским протекторатом (1881–1956) остров был разделен на двенадцать шейхатов . Французские солдаты вошли в город 28 июля 1881 года, и он оставался гарнизоном до 1890 года, когда его управление перешло к гражданской власти Франции. В 1956 году, когда Тунис обрел независимость, он стал столицей Джербы .

География

Хумт-Сук расположен на равнине на северном побережье Джербы. Здесь есть артезианский колодец под названием Бир-Эрруми глубиной 767 метров, который был вырыт при французском владычестве. Город разделен на несколько районов; три основных - это Таурит, Бумельель и Хара-эль-К'виль-бира, который, в свою очередь, включает такие районы, как Фату, Туиран, Умет Эльджуамаа и Бинибанду. Эти три района расположены в северной части города. Климат города умеренный, с полузасушливой тенденцией, и получает ветер с моря летом.

Архитектура

Из-за плотности центра города его архитектурный облик иногда отличается от остальной части острова. Типичный менцель может особенно заметно отличаться; Кроме того, новый архитектурный стиль, в котором отсутствует внутренний двор , можно увидеть в некоторых более современных домах. Преобладающими цветами остаются резкий белый для кладки и небесно-голубой для дверей и окон. В городе есть несколько небольших улочек, соединенных аркадами , и есть несколько крытых базаров, таких как рынок Эррбаа или недавний Центральный рынок.

Фондуки в городе, построенные несколько веков назад, часто построены в том же стиле; в целом квадратный двор с группой магазинов можно найти на уровне земли вместе с дверью с тяжелым замком. Иногда к нему присоединяется мансардное окно в том месте, где хранились товары. Во дворе были укрыты животные, телеги и оборудование. На первый этаж, куда ведет единственная лестница, есть галерея, поддерживаемая колоннами и арками; часто это точка доступа к нескольким комнатам или кладовым. Многие такие здания все еще можно увидеть в центре города, где они были превращены в отели и молодежные общежития ; некоторые даже превратились в туристические центры. Прибрежная зона, ранее безлюдная, становится все более урбанизированной.

Религиозные постройки

Как и положено мусульманской стране, в городе множество мечетей , а их архитектура сильно различается. Некоторые из них построены в традиционном для острова стиле, в том числе Джемаа-эль-Горба (буквально заграничная мечеть ) обряда Малики . Джамаа Ettrouk ( мечеть турков ), из ханафитского обряда, восходит к 18 - м века , и оснащена минаретом типичного османского стиля. Есть также Сиди Брахим Эль Джемни, построенный в 1674 году, с крышей с несколькими сводами и зауйей, в которой находится могила святого . Эти три мечети классифицируются как исторические здания. Сиди Буакказин, расположенный рядом с публичной библиотекой , построен из многовековой зеленой черепицы , а также здесь находится зауйя с могилой святого. Его называют Лелла Гмира , его чаще всего посещают женщины, страдающие бесплодием ; там моют и зажигают свечу в надежде получить благословение и, возможно, родить.

Немного дальше от города, по дороге в Аджим , можно увидеть Сиди Бузид обряда Ибади . Сиди Салем и Сиди Юсеф расположены на новой автостраде, ведущей в аэропорт, а Джемаа Эждид можно увидеть на дороге в Меллиту . Джемаа-Эчейх, Джемаа-эль-Басси и Джемаа-эль-Гуэллаль находятся в одном районе на юго-востоке Хумт-Сук.

Легенды окружают ряд мечетей города. Сиди-Зитуни, расположенный недалеко от Джемаа-Эттрук, в котором находится могила еще одного святого, а также Музей искусств и народных традиций, является одним из них. Согласно преданиям , в мечети обитают джинны, которые появляются только ранним вечером. Следовательно, джербийцы покинут мечеть только на закате. Другая история касается Джемаа эль-Гуэллаля: предположительно, в восемнадцатом веке гончар поставил свои горшки, на изготовление которых ушли месяцы, на тележку, чтобы отвезти ее на рынок. По дороге тележка перевернулась, и ее содержимое упало на землю. Тем не менее гончар решил спасти все, что мог, с большим удивлением обнаружив, что все его изделия целы. Продав их и увидев божественное вмешательство в этот эпизод, он решил построить мечеть на месте аварии.

Джамаа Тадждид, строительство которого было начато в девятнадцатом веке и поручено Абу Мессеуару, находится на дороге в Мидун . Мессеуар завершил работу с помощью своего сына.

В районах Хара-эль-К'бира и Хара-Сгира есть несколько небольших синагог, в последней проживает около 100 евреев . Кроме того, в центре города можно найти католическую церковь, а рядом с портом - здание греческой православной церкви , рядом с отелем Lottos, одним из первых отелей острова.

Форт Борж Эль К'бир

Борж Эль К'бир - это замок и форт , построенный на набережной в 1432 году при султане Абу Фарисе Абд Аль Азиз Аль-Мутаваккиле. Он также известен как Борж Эль Гази Мустафа, потому что он был значительно увеличен между 1560 и 1567 годами, во время правления османского султана Сулеймана Великолепного . Памятная статуя из мрамора, первоначально запечатанная в одной из внутренних стен форта, теперь выставлена ​​в Национальном музее Бардо в Тунисе . Внутри строения были проведены раскопки, которые раскрыли большую часть его истории; некоторые из обнаруженных артефактов сейчас выставлены в одной из комнат форта. С вершины стен открывался панорамный вид на порт; также виден из этого места обелиск высотой девять метров, который указывает на место Borj-er-Rous, Башни Черепов, построенной из костей врагов Драгута , казненных после его победы в июле 1560 года против коалиции. состоит из солдат из Испании , Неаполя , Сицилии , Ломбардии , Германии , Франции и Мальтийских рыцарей . Башня имела коническую форму, диаметр у основания составлял 34 фута. Его сняли в 1848 году по приказу столицы. Сегодня кости захоронены на христианском кладбище города. Обелиск, заменивший башню, был построен во времена Франции.

Прямо напротив форта, за старой городской больницей, есть цистерна , датируемая римскими временами, которая используется для сбора дождевой воды.

Другие примечательные здания

Среди других характерных построек можно выделить фондуки, склады для хранения товаров. Купола комбатантов (Goubbat Эль Moujahdine), рядом с Jemaa Ettrouk, небольшая площадь строительства, кованого железа, который укрытий три гробниц, почитаемых жителей Houmt Souk и рассматривается как zaouïa. Здесь находится Хаммам Эль Баруни, турецкая баня, история которой насчитывает несколько веков и которая, несколько раз обновлялась, до сих пор используется. Старые пекарни, ткацкие мастерские (архитектурные особенности которых характерны для Джербы) с их полусводами и треугольным фронтоном в греческом стиле и старые колодцы (с большими крыльями), которые использовались для орошения ячменных полей , из сорго и бобовых также имеют типичную архитектуру. Базар Эррбаа, рыночный зал, образованный лабиринтом с полусвпольными крышами, собирал мастеров-портных, сапожников, ювелиров. Его двери закрывались с наступлением ночи, и многие магазины оставались закрытыми по субботам, учитывая большое количество еврейских торговцев и ремесленников, у которых были свои могилы. В настоящее время рынок очень популярен у туристов.

Большой театр под открытым небом, построенный в 2004 году между зоной порта и Бордж-эль-К'то-бир, служит местом проведения крупных культурных мероприятий, в том числе ежегодного фестиваля Улисс. Хумт-Сук насчитывает несколько школ, как начальных, так и средних (из которых несколько колледжей и колледжей), а также почтовое отделение (в характерном здании, восходящем к французскому протекторату), несколько банков , государственную больницу и несколько частных клиник, несколько аптек, туристическое бюро и инициатива профсоюзов . Есть также несколько небольших отелей, построенных под французским протекторатом.

Демография

Хумт-Сук - самый густонаселенный город Джербы; она только укрывает ею более трети населения острова. Хумт-Сук и его окрестности имеют очень высокую плотность: в 1956 году она уже составляла 474 человека на км², тогда как в среднем по острову было 127 жителей на км², а в остальной части Туниса - 27 жителей на км². Мальтийцы , мусульмане, итальянцы, французы, арабо- берберы , греки, евреи и христиане (католики и греко-православные) долгое время жили бок о бок с Хумт-Сук. С 1950-х гг. Миграционное движение, направленное в первую очередь во Францию, привело к значительному сокращению населения; Европейские и еврейские жители Хумт-Сука. Несколько тысяч евреев были сосредоточены в Хара-эль-Кевилле-Бира, районе, который ранее был исключительно еврейским и где плотность населения остается очень высокой. В этом районе после отъезда еврейских семей, особенно после обретения независимости, прибыло много мусульманских семей с юга Туниса. Один из районов Хумт-Сук, называемый Хумэ-Эджумаа, в основном населен семьями из Бени-Хедаче . Эти семьи принесли разные традиции, в том числе празднование религиозных праздников.

Культура

Сосуществование различных этнических групп (в частности, евреев-сефардов и чернокожих африканцев ) и различных религиозных верований способствовало богатству и разнообразию культур и традиций этой местности. Остров Джерба ​​представляет собой настоящую мозаику культур и традиций, и даже акцент его жителей варьируется от одного места к другому, поэтому акцент Хумт Сук отличается от других мест.

Музеи

В Хумт-Сук находится популярный Музей искусств и традиций, который представляет панораму истории Джербы. Установленный в старинном зауйе, построенном в конце 18 века в честь Сиди Зитуни и Сиди Амеура, недалеко от «мечети из-за границы», можно познакомиться с фольклором острова, его традициями и экономикой. драгоценности и цветное стекло , керамика , ткацкие станки и традиционные костюмы различных социальных групп, кухонная утварь, одна гончарная мастерская и кувшины, которые использовались для хранения продуктов питания, таких как ячмень , сорго , оливковое масло или сушеное мясо. Эти глиняные кувшины носят разные названия - сефри , хабиа , тасс или зир, и их открытие зависит от того, какие продукты в них будут храниться.

Одежда

Жители Джербы, особенно женщины, носят традиционные костюмы, которые также могут различаться в зависимости от местности. Женщины Хумт-Сука обычно не носят шляпы, в отличие от женщин Гуэллалы, для которых традиционная шляпа является важным аксессуаром. Жительницы Хумт-Сук обычно облачаются в белое платье без вышивки. Однако завеса часто имеет различные названия и цвет в других местах острова , и может быть темно - синим цветом с небольшими площадями с Гуэллал или Мидун или вышитый белыми красный и желтый цвета с Mahboubine или Mellita; и назвал фута или хрем . Евреи Хумт-Сука, как мужчины, так и женщины, носят традиционную одежду, аналогичную одежде мусульманских жителей, но которую, однако, можно отличить по черной полосе внизу брюк, известной как серуал-арби . В интерьере женщины Хумт-Сука обычно носят хоули , разноцветные, сделанные из хлопка или натурального шелка, а в современном обществе все чаще - из синтетических волокон . Под ним могут быть вышиты рукава, называемые хасара или хаббая . Одежда мужчин в Хумт-Суке также отличается от одежды джербиенов из других населенных пунктов острова.

Традиции

Многие обычаи и культурные традиции города также отличаются от традиций других местностей. К ним относятся церемонии бракосочетания , обрезания , религиозные праздники и т. Д. Традиционно в Новый год дети Хумт Сук выходили из дома в дом и пели типичные песни (например, «хачия, хачиити, ваатини хачиити…»), иногда маскируясь под персонажей по имени Герделлиф и Альхия, которые разыграли спектакль из песни и танца и получили в подарок деньги, сухофрукты или конфеты . В течение трех дней Аида эль-Фитра , также называемого Арфа Каддхабиа, Арфа Эс или Арфа эль-Кебира, дети пользуются большей свободой: обычно они получают денежные подарки от своих родителей и посещают рынок , часто группами, чтобы купить. игрушки и предметы для дома, особенно для кухни. В течение Нового года семьи Хумт-Сук до сих пор отправляют своим замужним дочерям обильный обед, часто вяленое мясо (каддид) овец или теленка, убитого во время праздника, с яйцами вкрутую , горохом и пастой. фасоль . Женщина, получившая такое блюдо, предлагает взамен деньги дарителю.

Экономика

Определенный достаток местному населению принес туризм . В городе есть множество ресторанов и сувенирных магазинов, которые ежедневно привлекают разнообразную толпу туристов, приезжающих в основном из Европы. Экономика Хумт-Сук в основном основана на торговле на рынках. Хумт-Сук по-прежнему славится своими базарными рынками, которые привлекают жителей соседних населенных пунктов, а также множество туристов. На острове есть несколько специализированных рынков, на которых можно купить крупный рогатый скот, рыбу , фрукты и овощи, травы и специи, ювелиров , торговцев антиквариатом , скобяных изделий и т.д. для Гуэллала, тогда как в Хумт-Сук их два: понедельник и четверг.

В тунисской ремесленной промышленности работает множество мастеров. Если ремесленные работы в городе разнообразны, то работы, связанные с шерстью , возможно, наиболее популярны как среди мужчин, так и среди женщин. Один из выживших в битвах на Джербе сказал в 1560 году, согласно книге, воспроизведенной Шарлем Моншикуром, «жители ткут тонкой шерстью очень красивые бараканы (покрывала) из тонкой ткани и украшают шелк дольше, чем обычный ковер».

Ткачество, производимое на острове более 1000 лет, выросло в 19 веке, что превратило его в один из основных текстильных центров по производству шерсти во всей Северной Африке, и остается, несмотря на конкуренцию текстильных производств, важным видом деятельности в Хумт-Сук. В шерстяной промышленности задействовано больше семей, и эта деятельность варьируется от стирки в морской воде до стирки на солнце, затем идет чесание, прядение, крашение и затем ткачество с последующим маркетингом. Это также важный источник дохода для женского населения, хотя кардочесание и прядение шерсти традиционно являются женскими видами деятельности, а крашение, ткачество и сбыт традиционно выполняются мужчинами. Изготовление ковров с вышивкой традиционно является женским занятием, которое значительно расширилось с развитием туризма. Ювелирные изделия, которые раньше изготавливались исключительно еврейскими мастерами (специализирующимися в основном на разделенных драгоценностях, инкрустированных твердыми камнями различных цветов), в настоящее время практикуются молодыми мусульманскими мастерами. Кожевенное дело, в частности производство обуви и сумок из верблюжьей шкуры, а также изготовление корзин также развивалось вместе с новым рынком, предлагаемым туризмом.

Хумт-Сук имеет один порт, в основном ориентированный на рыболовство. В большом количестве есть глиняные кувшины из терракоты, которые используются для ловли осьминога , деликатеса жителей Хумт-Сук. Поставка двигателей и обеспечение движения тяжелых грузов и пассажиров между Тунисом и Сфаксом также осуществляется в порту.

В 1964 году Хумт-Сук насчитал 297 лодок и 746 «пристаней». Выловленная рыба продается в свежем виде, но некоторые виды, такие как небольшая рыба под названием узаф, играют большую роль в местной гастрономии. Вместе с портом построен рыбоконсервный цех для сохранения рыбы. В настоящее время порт используется не только для рыбалки, но и для экскурсий на остров, который используется как убежище для перелетных птиц; В частности, это касается розовых фламинго и дельфинов, которых иногда можно наблюдать у городского побережья. Одна из традиций Хумт-Сук - это продажа рыбы на торгах и под крики городского глашатая. Рыбаки нанизывают рыбу, пойманную цепями (от пяти до десяти рыб на цепочку в зависимости от размера рыбы), и доставляют ее городскому глашатаю после того, как узнают о минимальной цене. Городской глашатай, сидя на высоком стуле, объявляет основную цену, и даже малейшее движение толпы рассматривается как сигнал к подаче заявки.

Из-за сильной зависимости острова от туризма, он столкнулся с трудностями после нападений в Суссе в 2015 году , в результате которых туризм на острове и Тунисе в целом резко упал. Хотя туризм на тунисские курорты с тех пор восстановился, остров также пострадал от пандемии COVID-19 2019-2020 годов, которая снова сильно повлияла на туристическую отрасль.

использованная литература

внешние ссылки

• (на французском языке) Официальный сайт Хумт Сук
• Лексикориент