Кухня Фучжоу - Fuzhou cuisine
| Часть из серии о |
| китайская кухня |
|---|
 |
Кухня Фучжоу - одна из четырех разновидностей кухни Фуцзянь , которая является одной из восьми великих традиций китайской кухни . Вкус кухни Фучжоу легкий по сравнению с другими стилями, часто со смешанным кисло-сладким вкусом. Фучжоу кухня отображает влияние из соседней Чжэцзяной провинции кухни и как столица провинции Фуцзянь, Фучжоу оказало влияние в большей степени на кухнях из Северного Китая. Он традиционно считается самой престижной разновидностью кухни Фуцзянь и оказал сильное влияние на кухню рюкюань в Японии .
Известные блюда
- Дин Бянь Ху
- Будда перепрыгивает через стену
- Рыбный шар Фучжоу
- Гуа Бао
- Компьянг
- Хуцзяо бин
- Свинина личи
использованная литература
- Кухня и рестораны Фуцзянь Chinaplanner.com
 |
Эта статья о китайской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |