Заварной крем - Custard cream
 Бисквит с заварным кремом
| |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Место происхождения | Объединенное Королевство |
| Основные ингредиенты | Печенье, сливочное масло (традиционно ванильное ) |
Заварной крем является одним из видов сэндвич Бисквит популярны в Великобритании и Ирландии заполнена сливочным, заварным вкусом центра. Традиционно в качестве начинки использовался сливочный крем (который до сих пор используется в домашних рецептах), но в настоящее время более дешевые жиры заменили сливочное масло в массовом производстве печенья. Начинка имеет вкус ванили и больше похож на вкус заварного крема, приготовленного из порошка заварного крема, чем на яичный . Считается, что бисквиты с заварным кремом возникли в Великобритании в 1908 году. На них обычно нанесен узор в стиле барокко , происходящий из викторианской эпохи и представляющий папоротники .
Некоторые британские и ирландские супермаркеты выпускают собственные фирменные версии, в которые входят ароматизаторы лимона , апельсина , шоколада , клубники , кофе , ревеня и заварного крема, а также кокоса . Существует версия пищеварительного крема, в котором бисквит заменяется пищеварительным бисквитом . В опросе 7000 британцев в 2007 году 9 из 10 проголосовали за крем с заварным кремом, как за их любимое печенье. В 2009 году он занял восьмое место в рейтинге самых популярных печений в Великобритании для макания в чай.
использованная литература
 |
Эта статья о кондитерских изделиях незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |