Цикорий -Cichorium

Цикорий
Cichorium pumilum.jpg
Дикий эндивий ( Cichorium pumilum )
Научная классификация е
Царство: Plantae
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : Покрытосеменные
Клэйд : Eudicots
Клэйд : Астериды
Порядок: Asterales
Семья: Сложноцветные
Подсемейство: Cichorioideae
Племя: Cichorieae
Род: Цикорий
L.
Типовой вид
Цикорий интибус
Синонимы
  • Acanthophyton Less.
  • Эндивия Хилл

Цикорий - это род растений из племени одуванчиков в семействе подсолнечников . Род включает два культурных вида, широко известных как цикорий или эндивий, а также несколько диких видов.

Цветок цикория обыкновенного ( Cichorium intybus )

Общие цикорий ( Cichorium intybus ) является густыми многолетнее травянистое растение с синими или лаванды (или, реже, белые или розовые) цветы . Он растет как дикое растение на обочинах дорог в своей родной Европе и в Северной Америке, где оно стало натурализованным. Его выращивают из-за листьев, когда он известен как листовой цикорий, эндивий, радиккио , бельгийский эндивий, французский эндивий или витлуф. Другие сорта выращивают из-за корней, которые используются как заменитель кофе , как кофе из одуванчиков .

Настоящий эндивий ( Cichorium endivia ) - это вид, который выращивают и используют в качестве зеленого салата . Он имеет немного горьковатый вкус и обладает травяными свойствами. Кудрявый эндивий и широколистный эскарол - настоящие эндивии.

Cichorium используется как пищевое растение личинок некоторых чешуекрылых видов , включая щетиновидный характер иврита , совок озимого , и травы моль Diasemia сетчатую .

Виды

Ранее включены несколько видов, которые теперь считаются более подходящими для других родов: Aposeris , Arnoseris , Geigeria , Rhagadiolus и Tolpis .

Ссылки

внешняя ссылка