Угольная горелка - Charcoal burner
Уголь горелки кто - то , чья профессия является производство древесного угля . Традиционно это достигается обугливанием древесины в куче древесного угля или в печи. Как занятие в развитых странах оно почти вымерло.
Выжигание древесного угля - одно из древнейших человеческих ремесел. Знания, полученные в этой отрасли, по-прежнему способствуют решению энергетических проблем сегодня. Из-за своего исторического и культурного значения сжигание древесного угля и перегонка дегтя были включены в декабре 2014 года в реестр нематериального культурного наследия в Германии Kultusministerkonferenz .
История и техника
Средневековые угольные горелки
С железного века , высокие температуры , которые должны были быть произведены для железной плавки , для стекловаренных и оборудование для обработки драгоценных металлов . Древесный уголь использовался для этого на протяжении веков, и для его производства вырубались целые леса. С увеличением использования каменного угля с 18-го века промышленность по сжиганию древесного угля пришла в упадок.
Еще в древности древесный уголь производился в печах. Бревна располагались конической кучей ( печь для обжига древесного угля или куча) вокруг столбов, костровая шахта была сделана из хвороста и щепы и покрыта герметичным слоем травы, мха и земли. Куча воспламенилась внутри топки, и при температуре от 300 до 350 ° C начался процесс карбонизации. Процесс занимал от шести до восьми дней - в больших печах - несколько недель - в течение которых угольная горелка должна была контролировать тягу (пробивая небольшие отверстия и снова закрывая их), не позволяя куче выходить и не позволять ей подниматься. в огне. Наблюдая за дымом, выходящим из печи, угольная горелка может оценить состояние процесса карбонизации. Если дым был густым и серым, дерево все еще было сырым; тонкий синий дым указывает на хорошую карбонизацию.
Раньше угольщики вели суровый и одинокий образ жизни. Им приходилось жить рядом с печью, обычно в хижине для сжигания угля ( Köhlerhütte или Köte в Германии, Австрии и Швейцарии). В средние века угольщики подвергались остракизму. Их профессия считалась бесчестной, и их часто обвиняли в дурных поступках. Даже сегодня существует определенное очернение этой бывшей оккупации. На немецком языке иметь веру угольщика ( Köhlerglauben ) означает слепо во что-то верить. Помимо этого, постоянное требование поддерживать в печи нужную температуру в любую погоду означало, что работа должна была быть тяжелой, одинокой и временами опасной.
Современное
В некоторых частях мира сжигание древесного угля по-прежнему осуществляется в коммерческих целях. Это редкость в Европе, но все еще практикуется в Румынии, Польше, Великобритании, Словении и Швейцарии. Другие места, где он все еще распространен, - это влажные тропические леса Южной Америки и Африки.
Даже в 20-м веке угольные горелки в отдаленных районах, таких как горы Гарц и Тюрингенский лес , по-прежнему использовали гиллебиль , большое устройство из буковых досок, используемое в качестве устройства сигнализации и сигнализации. Это увековечено в названии горного хребта в Гарце, называемого Гиллебиль . Сегодня традиции этого старинного ремесла в основном сохраняются в клубах и обществах. Наиболее известными из них являются Европейское общество сжигателей древесного угля ( Europäische Köhlerverein ) и Общество сжигателей древесного угля Glasofen ( Köhlerverein Glasofen ).
В популярной культуре
Святой Александр Команский (умер около 251 г.) известен как «угольщик». Говорят, что он взял на себя работу по сжиганию древесного угля, чтобы избежать всемирного признания.
Поэма А. А. Милна «Угольщик» появилась в сборнике стихов « Сейчас мы шесть» . Это начинается:
Угольщику есть что рассказать.
Он живет в лесу,
один в лесу;
он сидит в лесу,
один в лесу.
И солнце косо между деревьями
Смотрите также
использованная литература
Список используемой литературы
- Армстронг, Лин (1978). Дровоколы и сжигание древесного угля . Хоршем / Синглтон: издательство Coach / Музей под открытым небом Уилд и Даунленд . ISBN 0-905259-05-X.
- Дитрих, Винченц (1847). Das Ganze der Verkohlung in stehenden Meilern oder die sogenannte italienische Köhlerei, nach den 30jährigen praktischen Erfahrungen und Betriebsresultaten zu Hieflau und Obersteiermark bearbeitet . Грац: Кинрих.
- Хазель, Карл; Шварц, Эккехард (2002). Forstgeschichte: Ein Grundriss für Studium und Praxis (2-е изд.). Ремаген: Кессель. ISBN 3-935638-26-4.
- Келли, DW (1986). Древесный уголь и уголь для сжигания . Шайр Альбом. 159 . Эйлсбери: Публикации Шира. ISBN 0-85263-731-4.
- Штраух, Томас (2007). "Von Köhlern, Rußbrennern und Harzsammlern: Historische Waldberufe rund um die Holzverwertung". Jahrbuch zum Bergmannskalender . Deutsche Steinkohle: 173–80.
внешние ссылки
- Европейское общество сжигания древесного угля
- Alte Waldberufe - дер Кёлер (на немецком языке).
- Микаэла Визер, Ирмела Шауц: Оне Кёлер кейн Фортшритт на Spiegel Online 22 июня 2012 г. (на немецком языке)
- Willkommen bei den Köhlern von Romoos (Сжигание древесного угля в биосферном культурном наследии ЮНЕСКО в Энтлебухе) (на немецком языке)
- Древесный уголь Land Dole pri Litiji Oglarska dežela // OGLARSTVO (на словенском)