Бурбонский бисквит - Bourbon biscuit
 | |
| Альтернативные названия | Бурбонский крем, Бурбон, Шоколадный Бурбон |
|---|---|
| Тип | Печенье |
| Место происхождения | Объединенное Королевство |
| Регион или штат | Лондон |
| Создан | Peek Freans |
| Основные ингредиенты | Печенье со вкусом темного шоколада , шоколадно- масляный крем |
Бурбона бисквит (произносятся / б ʊər б ən / или / б ɔː б ən / ) представляет собой сэндвич бисквит , состоящие из двух тонких прямоугольного темного шоколада -flavoured печенья с шоколадным сливочной начинкой.
Печенье было представлено в 1910 году (первоначально под названием «Creola») компанией по производству печенья Peek Freans из Бермондси , Лондон , создателем печенья Гарибальди . Название Бурбон, появившееся в 1930-х годах, происходит от бывшего французского королевского дома Бурбонов . Опрос 2009 года показал, что печенье Бурбон было пятым по популярности печеньем в Соединенном Королевстве для макания в чай .
Небольшие отверстия в печенье из бурбона служат для предотвращения растрескивания или разрушения печенья в процессе выпечки, позволяя выходить пару. Многие другие компании производят свои собственные версии печенья под названием «Бурбон», включая крупные супермаркеты.
Печенье Penguin в шоколаде McVitie готовится из той же смеси печенья, что и их печенье из бурбона, но с другой начинкой.
использованная литература
внешние ссылки
 |
Эта статья о кондитерских изделиях незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |