Арнбиттер - Arnbitter

Арнбиттер
Арнбиттер (2015) .jpeg
Тип Горькие настойки
Производитель Просто напитки
Страна происхождения Орхус , Дания
Введено c. 1950
Алкоголь по объему 50%
Цвет коричневый
Вкус Специи
Ингредиенты Горькие настойки
Варианты Специи, мята
Веб-сайт www .justdrinks .dk / arnbitter /

Arnbitter является датский горькие , произведенные и распространяемые Копенгагенский компания всего Напитки , первоначально производства и развитой в Орхусе . История напитка восходит к 1950-м годам и продается под слоганом « Hverken ny, trendy eller importeret » (ни новый, ни модный, ни импортный). Рецепт секретный, но включает имбирь , гвоздику , шафран и корень солодки . Арнбиттер смешивается в больших медных резервуарах объемом 2500 литров, где он хранится в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.

История

Арнбиттер был изобретен Арне М. Хансеном, который управлял винным хранилищем в Виби-Дж , городском районе Орхуса. Точно неизвестно, когда был создан напиток, но впервые он упоминается в 1950-х годах, когда Арне Хансен и сомелье Харальд П. Соренсен экспериментировали и создали готовый результат. В 1978 году компания Anthon Thorup & Søn из 1893 года купила рецепт, варила и распространяла его до 2015 года. Компания закрылась в 2015 году и продала рецепт компании Just Drinks из Копенгагена, которая перенесла производство из Орхуса.

Варианты

Есть два варианта напитка. Основной вариант - это 50% об. Из ряда трав, смешанных со спиртом. Он продается в специализированных магазинах, дистрибьюторами вин и ликеров, а также на датско-немецких рынках во Фленсбурге , датских аэропортах и ​​на Фарерских островах . Другой вариант - это более редкий вариант Arnbitter Mint. Он был создан в 1997 году как аперитив со вкусом ментола и составляет всего 40% об. Arnbitter Mint янтарно-коричневый, как и обычный Arnbitter, но более темный.

Обслуживание

Арнбиттер не входит в состав традиционных напитков и коктейлей. Однако известны некоторые локальные комбинации.

  • Фернэрн: Кадр, смешанный с равными частями Фернэ Бранки и Арнбиттера.
  • Зеленый сет: одно пиво марки Grøn (Зеленое) Tuborg подается с одним шотом Arnbitter. Он продается под лозунгом « Du kan blive fuld af kompromisser » («Вы можете напиться компромиссов» и «Вы можете напиться компромиссов»).
  • Орхусский сет: пиво Ceres Top, подаваемое с бокалом Arnbitter. Название указывает на то, что пиво и Арнбиттер изначально были сварены в Орхусе.
  • Arnbomb: бомба, смешанная с напитком из рюмки Арнбиттера, помещенная в пинту пива и выпитая сразу, как игра на Jägerbomb .

Награды

использованная литература

внешние ссылки