Лук -Allium

Allium
Allium sativum
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	Покрытосеменные
Клэйд :	Однодольные
Заказ:	Спаржи
Семья:	Amaryllidaceae
Подсемейство:	Allioideae
Племя:	Allieae
Род:	Allium L.
Типовой вид
Allium sativum Л.
Эволюционные линии
1–3: см. Текст
Синонимы
Синонимия Cepa Mill. Moly Mill. Porrum Mill. Сатурния Маратти Moenchia Medik. 1790 г., незаконный омоним не Ehrh. 1783, ни Рот, 1788, ни Вендер. экс Steud. 1841 г. Ascalonicum P.Renault Schoenoprasum Kunth Ophioscorodon Wallr. Geboscon Raf. Codonoprasum Rchb. Молиум ( Г.Дон ) Haw. Nectaroscordum Lindl. Aglitheis Raf. Endotis Raf. Getuonis Raf. Gynodon Raf. Kalabotis Raf. Kepa Tourn. ex Raf. Кромон Раф. Loncostemon Raf. Малиджия Раф. Panstenum Raf. Plexistena Raf. Stelmesus Raf. Stemodoxis Raf. Праскоинон Раф. Trigonea Parl. Caloscordum Herb. Беренис Салисб. 1866 г., незаконный омоним не Тул. 1857 г. Briseis Salisb. Бутомисса Салисб . Каллипрена Салисб . Camarilla Salisb. Canidia Salisb. Hexonychia Salisb. Hylogeton Salisb. Юлус Салисб. Molyza Salisb. Филлодолон Салисб. Raphione Salisb. Schoenissa Salisb. Xylorhiza Salisb. 1866 г., незаконный омоним не Натт. 1840 г. Anguinum Fourr. Rhizirideum Fourr. Скородон Фурр . Milula Prain Валидаллиум Малый

Allium является род однодольных цветковых растений , который включаетсебя сотни видов,том числе культивируемой лук , чеснок , лук - шалот , лук - шалот , лук - порей и лук . Родовое название Allium это латинское слово для чеснока, и виды типа для рода является Allium посевного , который означает «культивировать чеснок».

Карл Линней впервые описал род Allium в 1753 году. Некоторые источники ссылаются на греческое ἀλέω (алео, избегать) из-за запаха чеснока. С давних времен культивировали различные виды лука , и около десятка видов являются экономически важными в качестве сельскохозяйственных культур или садовых овощей , и все большее число видов играет важную роль в качестве декоративных растений .

Решение о включении вида в роде Allium является таксономический трудно, и видовыми границы неясны. По оценкам, количество видов колеблется от 260 до 979.

Allium видов встречаются в умеренном климате в северном полушарии , в течение нескольких видов , встречающихся в Чили (например, за исключением А. juncifolium ), Бразилия ( А. sellovianum ) и тропическая Африка ( A. spathaceum ). Они различаются по высоте от 5 см до 150 см. Эти цветы образуют зонтик в верхней части голых ножек. Эти лампы различаются по размеру между видами, от небольших (около 2-3 мм в диаметре) до довольно большой (8-10 см). Некоторые виды (например, валлийский лук A. fistulosum и лук-порей ( A. ampeloprasum )) развивают утолщенные основания листьев, а не образуют луковицы как таковые.

Растения рода Allium производят химические соединения, в основном производные сульфоксидов цистеина , которые придают им характерный луковый или чесночный вкус и запах. Многие из них используются в качестве пищевых растений, хотя не все представители этого рода одинаково ароматны. В большинстве случаев съедобны и луковица, и листья. Характерный аромат Allium зависит от содержания сульфатов в почве, в которой растет растение. В редких случаях, когда выращиваются без серы, все виды Allium полностью теряют свою обычную остроту.

В системе классификации APG III , Allium помещен в семейство Amaryllidaceae , подсемейство Allioideae (ранее семейство Alliaceae). В некоторых старых системах классификации , Allium был помещен в лилейных . Молекулярно-филогенетические исследования показали, что это ограничение Liliaceae не является монофилетическим .

Лук - один из примерно пятидесяти семи родов цветковых растений, насчитывающих более 500 видов. Это, безусловно, самый крупный род Amaryllidaceae, а также Alliaceae в классификационных системах, в которых это семейство признано отдельным.

Описание

Рода Allium (Alliums) характеризуется травянистых geophyte многолетних растений с истинными луковиц , некоторые из которых покрывается на корневища , а также лука или чеснока запах и вкус.

Луковицы одиночные или сгруппированные и покрытые оболочкой, а растения являются многолетними за счет ежегодного реформирования луковиц от основания старых луковиц, или образуются на концах корневищ или, у некоторых видов, на концах столонов . У небольшого количества видов корни клубневые . Наружная оболочка луковиц обычно коричневая или серая, с гладкой текстурой, волокнистая или с ячеистой сеткой. Внутренняя оболочка луковиц перепончатая.

У многих луковиц есть прикорневые листья, которые обычно отмирают кончиками вниз до или во время цветения растений, но у некоторых видов есть стойкая листва. Растения дают от одного до 12 листьев, большинство видов имеют линейные, желобчатые или плоские листовые пластинки. Листовые пластинки прямые или разнообразно свернутые, но некоторые виды имеют широкие листья, в том числе A. victorialis и A. tricoccum . Листья сидячие , очень редко суженные в черешок .

Цветки на черешках прямостоячие или у некоторых видов висячие, с шестью лепестковидными листочками околоцветника, образующимися в двух мутовках. Цветы имеют один стиль и шесть epipetalous тычинки ; что пыльники и пыльца могут отличаться по цвету в зависимости от вида. В яичниках превосходят, и три-лопастные с тремя гнездами .

Плоды представляют собой капсулы, которые открываются продольно по стенке капсулы между перегородками локулы. Семена черные, округлой формы.

Цилиндрический или уплощенные цветущие Scapes , как правило , стойкие. Соцветия представляют собой зонтики , в которых первыми распускаются наружные цветы, а цветение продолжается внутрь. У некоторых видов луковицы образуются внутри зонтиков, а у некоторых видов, таких как Allium paradoxum , луковицы заменяют некоторые или все цветы. Зонтики сопровождаются заметными прицветниками, которые обычно сливаются и обычно имеют около трех жилок.

Некоторые луковичные луковицы увеличиваются за счет образования маленьких луковиц или «ответвлений» вокруг старой, а также за счет семян . Несколько видов могут образовывать множество луковиц в головке цветка; в так называемом « древесном луке » или египетском луке ( A. ×  proliferum ) луковицы немного, но достаточно большие, чтобы их можно было мариновать .

Многие виды Allium использовались в пищу на всем протяжении их ареалов. Есть несколько ядовитых видов, которые несколько похожи по внешнему виду (например, в Северной Америке, Death camas, Toxicoscordion venenosum ), но ни один из них не имеет характерного запаха лука или чеснока.

Таксономия

С более чем 850 видов Allium является единственным родом в Allieae , один из четырех колен из подсемейства Allioideae ( Amaryllidaceae ). Новые виды продолжают быть описаны и Allium является одним из крупнейших однодольных родов, но точный систематик из Allium плохо понят, с неправильным описанием является широко распространенным явлением. Трудности возникают из-за того, что этот род демонстрирует значительный полиморфизм и адаптировался к широкому спектру местообитаний. Более того, традиционные классификации были основаны на гомоплазических характеристиках (независимая эволюция сходных характеристик у видов разных линий). Однако было показано, что этот род монофилетический , содержащий три основные клады , хотя некоторые предполагаемые подроды таковыми не являются. Некоторый прогресс был достигнут с использованием молекулярно-филогенетических методов, и область внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS), включая рДНК 5.8S и два спейсера ITS1 и ITS2, является одним из наиболее часто используемых маркеров при изучении дифференциации Allium разновидность.

Allium включает ряд таксономических групп, ранее считавшихся отдельными родами ( Caloscordum Herb., Milula Prain и Nectaroscordum Lindl.). Allium spicatum рассматривался многими авторами как Milula spicata , единственный вид в моноспецифическом роде Milula . В 2000 году было показано, что он встроен в Allium .

Филогения

Amaryllidaceae : подсемейство  Allioideae	Триба Allieae (моногенные, Allium )       Племя Tulbaghieae     Племена Gilliesieae , Leucocoryneae

История

Когда Линней ранее описал род Allium в своей книге «Виды Plantarum» (1753 г.), было тридцать видов с таким названием. Он поместил Allium в группу, которую он назвал Hexandria monogynia (т.е. шесть тычинок и один пестик ), содержащую всего 51 род.

Подразделение

Линней первоначально сгруппировал свои 30 видов в три союза, например, Foliis caulinis planis . С тех пор было предпринято множество попыток разделить растущее число признанных видов на внутриродовые подгруппы, сначала как секции, а затем как подроды, далее разделенные на секции. Краткую историю см. В Li et al. (2010) Современная эра филогенетического анализа восходит к 1996 году. В 2006 году Friesen, Fritsch и Blattner описали новую классификацию с 15 подродами , 56 секциями и около 780 видами, основанную на внутренних транскрибированных спейсерах ядерного рибосомного гена . Некоторые из подродов соответствуют некогда отдельным родам ( Caloscordum , Milula , Nectaroscordum ), включенным в Gilliesieae . Терминология менялась: одни авторы делят подроды на секции, а другие - на союзы. Термин «альянс» также использовался для подгрупп внутри видов, например Allium nigrum , и для подсекций.

Последующие молекулярно-филогенетические исследования показали, что классификация 2006 г. является значительным улучшением по сравнению с предыдущими классификациями, но некоторые из ее подродов и разделов, вероятно, не являются монофилетическими . Между тем количество новых видов продолжало расти, достигнув 800 к 2009 году, и темпы открытия не снизились. Подробные исследования были сосредоточены на ряде подродов, включая Amerallium . Amerallium сильно поддерживается в монофилетических. Подрод Melanocrommyum также был предметом значительных исследований (см. Ниже), в то время как работа над подродом Allium была сосредоточена на секции Allium , включая Allium ampeloprasum , хотя выборки было недостаточно для проверки монофильности секции.

Основные эволюционные линии или линии соответствуют трем основным кладам. Первая линия (самая старая) с тремя подродами преимущественно луковичными, вторая с пятью подродами и третья с семью подродами содержит как луковичные, так и корневищные таксоны.

Эволюционные линии и подроды

Три эволюционных линии и 15 подродов представляют собой классификационную схему Friesen et al. (2006) и Ли (2010). (количество секций / количество видов)

Кладограмма эволюционных линий Allium

Allium   Первая эволюционная линия       Вторая эволюционная линия     Третья эволюционная линия

• Первая эволюционная линия
  1. Nectaroscordum (Lindl.) Asch. et Graebn Тип: Allium siculum (1/3) средиземноморские колокольчики, сицилийский медовый чеснок
  2. Microscordum (Maxim.) N. Friesen Тип: Allium monanthum (1/1)
  3. Amerallium Traub Тип: Allium canadense (12/135)
• Вторая эволюционная линия
  1. Caloscordum (Herb.) RM Fritsch Тип: Allium neriniflorum (1/3)
  2. Anguinum (G. Don ex Koch) N. Friesen Тип: Allium victorialis (1/12)
  3. Порфиропразон (Экберг) Р.М. Фрич Тип: Allium oreophilum (1/1)
  4. Введенская (Камелин) Р.М. Фрич Тип: Allium kujukense (1/1)
  5. Melanocrommyum ( Webb et Berthel. ) Rouy Тип: Allium nigrum (20/160).
• Третья эволюционная линия
  1. Бутомисса (Salisb.) N. Friesen Тип: Allium ramosum (2/4) душистый чеснок
  2. Cyathophora R. M. Fritsch Тип: Allium cyathophorum (3/5)
  3. Rhizirideum (G. Don ex Koch) Wendelbo ss Тип: Allium senescens (5/37)
  4. Allium L. Тип: Allium sativum (15/300) чеснок
  5. Reticulatobulbosa (Kamelin) N. Friesen Тип: Allium lineare (5/80)
  6. Polyprason Радич Тип: лук мускатный (4/50)
  7. Cepa (. Mill) Радич Тип: Allium сера (5/30) лук, сад лук, лук репчатый, лук общий

Первая эволюционная линия

Хотя эта линия состоит из трех подродов, почти все виды относятся к подроду Amerallium , третьему по величине подроду Allium . Считается, что эта линия представляет самую древнюю линию в пределах Allium и является единственной линией чисто луковичной, а две другие имеют как луковичные, так и корневищные таксоны. Внутри линии Amerallium является сестринской группой по отношению к двум другим подродам ( Microscordum + Nectaroscordum ).

Вторая эволюционная линия

Почти все виды этого рода пяти подродов приходятся на подроде Melanocrommyum , которая наиболее тесно связан с подродами Vvedenskya и Porphyroprason , филогенетический. Эти три рода ветвятся поздно, тогда как остальные два подрода, Caloscordum и Anguinum , ветвятся рано.

Третья эволюционная линия

Третья эволюционная линия содержит наибольшее количество секций (семь), а также самый крупный подрод рода Allium : подрод Allium , который включает типовой вид рода Allium sativum . Этот подрод также включает большинство видов своей линии. Внутри линии филогения сложна. Два небольших подрода, Butomissa и Cyathophora, образуют сестринскую кладу остальных пяти подродов, с Butomissa как первой ветвящейся группой. Среди оставшихся пяти подродов Rhizirideum образует подрод среднего размера, который является сестрой других четырех более крупных подродов. Эта линия не может быть монофилетической.

Распространение и среда обитания

Большинство видов Allium произрастают в Северном полушарии и распространены по всему голарктическому региону, от сухих субтропиков до бореальной зоны, преимущественно в Азии. Из последних 138 видов встречаются в Китае, что составляет примерно шестую часть всех видов Allium , представляющих пять подродов. Некоторые виды обитают в Африке, Центральной и Южной Америке. Единственное известное исключение, Allium dregeanum , произрастает в Южном полушарии (Южная Африка). Есть два центра разнообразия , главный - от Средиземноморского бассейна до Центральной Азии и Пакистана , а второстепенный - в западной части Северной Америки. Особенно разнообразен род в восточном Средиземноморье .

Экология

Виды произрастают в различных условиях: от сухих, хорошо дренированных минеральных почв до влажных органических почв; большинство из них растет в солнечных местах, но некоторые также растут в лесах (например, A. ursinum ) или даже в болотах или в воде.

Различные Allium виды используются как пищевые растения личинок из луки - порей моли и луковые летать , а также некоторые чешуекрылые , включая капустную совку , стриж моль (записанном на чесноке), сад дротика моли, большая желтая подкрыльевая моль, мускатный орех моли, щетинистый Hebrew характерная моль, реповая моль и Schinia rosea , моль, питающаяся исключительно видами Allium .

Генетика

У рода Allium очень большие различия между видами по размеру генома, которые не сопровождаются изменениями уровня плоидности . Это замечательное изменение было отмечено при обсуждении эволюции мусорной ДНК и привело к Луковому тесту , «проверке реальности для всех, кто думает, что они придумали универсальную функцию для мусорной ДНК». Размеры генома варьируются от 7,5 ГБ у A. schoenoprasum до 30,9 ГБ у A. ursinum , оба из которых являются диплоидными .

Выращивание

Многие виды Allium собирались на протяжении всей истории человечества, но только около десятка из них по-прежнему экономически важны в качестве сельскохозяйственных культур или садовых овощей .

Орнаментальный

Многие Allium виды и гибриды являются культивируются в качестве декоративных растений . К ним относятся А. cristophii и А. giganteum , которые используются в качестве пограничных растений для их декоративных цветов, и их «архитектурных» качеств. Было выведено или отобрано несколько гибридов с ярко-пурпурными цветками. A. hollandicum 'Purple Sensation' является одним из самых популярных и был удостоен награды Garden Merit (H4). У этого декоративного лука весной и летом на одинарных стеблях образуются сферические зонтики самых разных размеров и цветов: от белого ( Allium 'Mont Blanc'), синего ( A. caeruleum ) до желтого ( A. flavum ) и пурпурного. ( A. giganteum ). Напротив, другие виды (такие как инвазивные A. triquetrum и A. ursinum ) могут стать вредными садовыми сорняками .

Следующие сорта, неопределенного или смешанного происхождения, получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit :

• 'Посол'
• 'Beau Regard'
• 'Гладиатор'
• 'Globemaster'
• 'Майкл Х' Хуг '( A. rosenorum )
• 'Круглый' и 'Фиолетовый'
• 'Вселенная'

Токсичность

Собаки и кошки очень восприимчивы к отравлению после употребления в пищу определенных видов животных.

Использует

Род включает множество экономически важных видов. К ним относятся лук ( A. cepa ), французский лук-шалот ( A. oschaninii ), лук-порей ( A. ampeloprasum ), зеленый лук (различные виды лука ) и травы, такие как чеснок ( A. sativum ) и зеленый лук ( A. schoenoprasum ). Некоторые из них использовались в качестве традиционных лекарств.

Этот род также включает традиционно дикие виды, такие как дикий чеснок ( Allium ursinum ) и пандусы ( Allium tricoccum ).

использованная литература

Список используемой литературы

внешние ссылки

• СМИ, связанные с Allium на Викискладе?
• Allium At: Index Nominum Genericorum At: Ссылки в : NMNH Department of Botany
• Сообщество флористов Bloomsta.com
• Райнхард М. Фрич. Перечень декоративных видов и сортов лука, предлагаемых в настоящее время в продаже. 2015 г.